冬天的火锅怎样吃不增肥

　　关于爱吃火锅的妹子来说这可是一个纠结的事，首先吃火锅易长痘其次是吃火锅易长胖，无论哪一点都是妹子们最不爱看到的，可是吃也有门道 教大家一些冷门小知识 。

　　1、保证低卡路里，鸡皮、肥猪肉等不要食用。

　　2、芝麻油 1 大匙含有 30~40kcal 的热量，建议用食醋替代这类调料。

　　3、最好不要选择日式牛肉火锅，由于肉是被糖等调料加工过的，所以绝对能量较高，普通每人份会摄取 700kcal 的热量。

　　清汤锅底最养人：

　　100 克麻辣锅底的热量是 517 千卡，而清汤锅底的热量仅为 10 千卡，清汤锅底不但含脂肪较少，还能增加汤中的亚硝酸盐风险，并防止上火。除了清汤锅底，海鲜锅底也是低脂又油腻的选择。假如真实喜欢重口味的火锅，可以点一个鸳鸯锅，用清汤锅底来涮绿叶菜等吸油多的菜。

　　锅底类型要推敲：

　　如今除了传统的麻辣锅和清汤锅，又有许多新颖的把戏火锅。这些锅底都参加了盐和鲜味剂，不及清汤那么安康。其中鸡汤锅底和海鲜锅底不合适痛风病人，滋补锅底参加了保健食材，但正由于此，它并不合适一切的人，由于每团体的体质不同，千篇一概地用异样的 " 滋补 " 方式，关于局部人来说反而是无害安康的。