高蛋白高维生素的食物众多，如豆类、肉类、奶类，蔬菜水果等。日常饮食应注意合理搭配、均衡饮食。高蛋白的食物主要有各种豆类、猪肉、羊肉、动物肝脏、牛奶、豆浆、鱼虾等，过量食用高蛋白食物容易造成胆固醇升高。高维生素的食物主要有，动物肝脏以维生素A为主，米饭以维生素B2为主，蔬菜水果中含有维生素C，如番茄、苹果、橙子等。

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高蛋白质的食物比较常见的有肉类、蛋类和豆类等等。1.肉类：多数肉类中都富含蛋白质，例如猪肉、牛肉、羊肉等等，同时其中还富含氨基酸以及铁质，可以为人体提供能量。2.蛋类.比较常见的鸭蛋，鸡蛋中都含有丰富的蛋白质，而其中蛋清中的蛋白质含量是较高的，同时也可以更好的被人体吸收利用。3.豆类.比较常见的有黄豆、大豆、绿豆等等，其中黄豆的蛋白质含量是较高的，同时其中也含有丰富的脂肪。蛋白质是人体不可缺少的一种营养成分，同时也是人体组织的重要组成部分之一。大部分蛋白质都可在饮食中摄入。

我们的身体需要蛋白质来提供细胞生长的原料。蛋白质是一种十分重要的构成人体基本器官、维持基本功能的营养素。优质蛋白质的来源有五大类：鱼，泛指所有海鲜、水产肉，泛指所有禽畜肉蛋，泛指所有蛋类奶，泛指所有奶制品豆，泛指所有大豆制品除了简单的知道谁是高蛋白，还推荐你了解一下分别该吃多少，因为每一种食物再优秀，吃多了也不好。鱼肉蛋奶豆该怎么吃：【鱼】：40-75g，每天大约一手掌大多数是高蛋白低脂肪。潜在危险：重金属富集的情况普遍，一次吃太多可能会导致身体来不及代谢掉过多的重金属，从而对身体造成损伤。【肉】：40-75g，每天大约一掌心①畜类（也叫做红肉）潜在危险：红肉富含铁，是重要的铁的来源。但吃过量的话，也会加重肠道癌症的发生率。②禽类潜在危险：含铁量较少，但是使用过量的致癌率远小于红色肉。【蛋】：每天1个鸡蛋每日1－2颗就够了，按照膳食指南40-50g的话其实只需要1颗就够。【奶】：牛奶每天300ml就能满足基本需求，一天一斤奶没问题如果超过这个量就推荐喝脱脂奶了。一般情况下不需要喝脱脂奶，因为脱去脂肪的同时也会脱去牛奶中的脂溶性维生素，降低饱腹感，十分可惜。【豆】：每天25g干黄豆（换算成豆浆、豆腐干之类的要跟我多学习啦）大豆制品对于女性维持激素平衡很有帮助，而且大量数据显示长期适量豆制品的摄入也有预防乳腺癌的作用。以上是标准推荐量，但是并不要求每天都那么精准。根据【211饮食法】中每一餐一个拳头的蛋白质，将这五大类的高蛋白在一日三餐中交叉吃，既美味又健康！如果还有其他的问题，欢迎留言哦~我是田雪，注册营养师，欢迎关注【田雪吃出漂亮】头条号，让我们一起吃出健康，吃出漂亮！

豆类食品，瘦肉，鸡蛋，牛奶包括奶制品都是蛋白质含量比较高的食物。蛋白质对于人体的生长发育非常的重要，因为蛋白质是人体的重要组成成分，肌肉就是由蛋白质组成的。但是要知道，补充蛋白质应该适量，因为过高蛋白的食物可能对肝肾造成负担