说一下我个人的体会。
厦门的特产主要以闽南风味美食为主,其中有不少特色美食,口味主要偏甜和咸。在厦门街头见过最多的就是各种的饼,比如凤梨饼,椰子饼等等,还有就是各种牛轧糖,肉干肉脯等等。这类东西在闹市区域都能买到。不过不太建议在鼓浪屿和中山路等地购买,毕竟热门景区鱼龙混杂,价格也肯定相对较贵。不过就只是带一些礼物或纪念的话也可以买一点。
作为北方人,对厦门的口味还是多钱有些排斥的,但我却特别钟爱蚵仔煎。这种起源于贫苦渔民的小吃如今已经成为受广大群众的喜爱的美食,在厦门的大小街头随处可见。不过需要注意的事,现在有很大一部分买蚵仔煎的商家都不是福建人,而是全国各地的都有,口味也被各种的改良。我在鼓浪屿上吃的那份就远不如中山路一个小巷子里本地人卖的好吃。遗憾的事,蚵仔煎不太容易打包带走,所以无法带回家与亲朋好友一起分享。
其实现在网络这么发达,真的没有必要在当地大买特买,有些店铺都有网上直营,足不出户就能品尝天下美食。比如厦门很火的榴莲酥,凤梨酥等,在网上买的口味和在店里买的一模一样。
最重要的一点,有时候美食是随心情而定的,出门旅行心情肯定是棒棒的,所以吃什么都觉得有滋有味,而买回家以后可能就失去了当时的感觉,所以特产这种东西,适当就好啦。
厦门特产--文昌鱼 算厦门知道文昌鱼名厦门名贵特产厦门文昌鱼体形三四厘米至五六厘米每千克近万尾全身半透明尾两尖外称双尖鱼高级食用蛋白其蛋白含量达70%且含种机盐碘质肉质鲜嫩味道清津甜美文昌鱼 厦门特产--花酥 厦门特产花所用花做点吃都特产花酥例外名贡糖主要原料花仁砂糖制作先花仁炒熟膜糖煮捣碾酥轧拉型切块食用应剥包装纸轻轻放入口内入口即化甜腻香喷颊除呷茶品尝亦作咸光饼等面点夹料产品远销内外花酥 厦门特产--土笋冻 土笋土笋家要名字所骗其实海边沙虫所制冻品虽看似恶种环节物富含胶质经熬煮所含胶质溶入水冷却即凝结其肉清味美甘鲜配酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片色香味俱佳风味吃亮晶透亮吃起清爽香嫩用芥末做调料土笋冻 些厦门特产都边名食物喜欢朋友间厦门带些特产家品尝闽南文化特吧
厦门特产 1、漆线雕:漆线雕厦门历史悠久独具特色民间工艺品漆线雕贵预算限建议购买;
2、海产干货:型超市购买;山路海产干货店价格便宜
3、鼓浪屿馅饼:除传统鼓浪屿馅饼买babycat馅饼
4、厦门珠绣:新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称已百历史
5、油画:厦门全球重要油画产基乌石埔油画村或者曾厝埯买些棒且便宜油画;
6、茶叶:容易宰懂行游客难辨别;
7、黄胜记肉脯非名字号鼓浪屿;
8、金门贡糖:些专卖店买
9、:鱼皮花、花酥、菩提丸、青津等 厦门仅拥旖旎迷优美景色且汇聚丰饶宏富宝贵物产厦门馅饼、黄胜记肉松肉干等厦门乏名牌商场各类家电、高级装金银玉器、珠宝首饰工艺珍品、古玩字画等商品琳琅满目些特色商店、街边摊、夜市平价超市带给意想惊喜 厦门主要商业街山路、鼓浪屿龙路、厦禾路、白鹭洲购物游乐城及湖滨路等传统购物点厦条街、思北同路、禾祥西路些特色店比较适合轻值花间淘
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交通篇
城际交通
1.飞机。从高崎机场到市区有机场大巴,大概20左右的票价,很方便。而且会走环岛公路,一路可以欣赏沿途风景。
2.高铁。厦门有两个车站,一个是厦门北一个是厦门站,厦门北在岛外,有旅游直通车到市区;厦门站在岛内,更方便一些。
市内交通
1.普通公交。可以在支付宝领交通卡刷码,也可以关注。
2.BRT。厦门的BRT比较特殊,竟然和公交车不是一个价,而且也没有专用车道。有的BRT是6-7元的票价,有的BRT票价是15元,票价较贵,人多的话都不如打车了。
3.自行车。环岛路附近自行车不少,而且环岛路上有专用的自行车道,可以骑自行车游环岛路。在环岛路上逆向行驶,也没有警察管,可能是默许可以逆向行驶。
4.打车。打车尽量自己叫车或者扬招。有不少出租车停在路边,问你要去哪,然后给你推荐去哪玩。游客听起来觉得不错以后,就给你拉到一个旅行社,然后旅行社有一日包车的项目。
5.地铁。厦门的地铁一号线比较出名,因为其有一段是过海的,就像千与千寻里那样。如果去北站,可以选择坐一号线,可以体验过海的感觉。如果想看地铁过海的样子,在厦门大桥上应该是可以看到的。
住宿篇
这里说一下厦门的民宿,有几个聚集地,一是曾厝垵,二是黄厝,三是鼓浪屿。
曾厝垵,交通便利,有机场大巴直达,民宿较多。不过这里的民宿看不到海,晚上可能会有一点吵。价格倒是不算贵。
黄厝,出门有沙滩,但是离景点都比较远。
鼓浪屿,楼主更推荐在鼓浪屿上住一晚,如果行程不是很赶的话。鼓浪屿的环境是最好的,不像曾厝垵那边有一点乱,毕竟是商业聚集区。鼓浪屿上的价钱会相对贵一些。
厦门的民宿有个缺点,很少有带早餐的,不知道是不是和他们的生活习惯有关。楼主很喜欢杭州的民宿,其中一点就是杭州的民宿大部分带早餐,而且又好吃颜值又高。
美食篇
首先要说一下,厦门的美食不是适合所有人口味的。楼主比较喜欢西南或者杭帮菜的口味,到了厦门,其实吃不太习惯。来之前听说厦门小吃很多,很像的夜市,来了以后才发现,只有形式像的夜市,美食跟的夜市没法比。
厦门的小吃,比较集中的地方是曾厝垵,但是曾厝垵只能说招牌和夜市很像,小吃的品种并没有多,而且价格挺高的,很商业化。再者就是同质化严重,开的大部分是连锁店,就拿一封情酥这家店来说,我已经在北京的南锣鼓巷,杭州的河坊街还有厦门的曾厝垵看到过了,要说哪些是真正的厦门特产,我也不知道。太多网红店在卖手工牛轧糖,还有雪花酥,也许成了城市中老街的标配吧。
曾厝垵的小吃主要有虾扯蛋,海蛎煎,沙茶面,花生汤,爱玉柠檬冰,炸串,水果等。
小马哥马铃薯吐司
这家小马哥马铃薯吐司味道还不错,土豆泥裹上面包糠在油里炸,再放上黄瓜玉米培根,浇上芝士酱,有一点像的小吃官财板。其他并没有看到什么特别惊艳的小吃。尝了网红的虾扯蛋,很一般,没有什么味道。
沙茶面
沙茶面算是厦门比较出名的小吃。因为下雨,没有去找市区最出名的沙茶面,随便挑了一家尝了一下,不难吃也没有很好吃,汤的水平是平均水平,浇头勉勉强强及格。招牌的沙茶面是海鲜沙茶面,因为妈妈不能吃海鲜的,就选了排骨的,这个排骨做的真的很一般,不知道海鲜的沙茶面味道会不会好一点。
花生汤
花生汤也是厦门的有名小吃,不知道是不是这家店做的不好,花生汤太甜了。
海鲜炒面线
海鲜炒面线是我吃到最最满意的食物了,在厦门经常会作为早餐。炒面线也是随便选的店,味道竟然不错,值得一尝。
海蛎煎
厦门人都说他们的海蛎煎和的蚵仔煎不一样,我也区分不出来,如果能吃得惯海鲜,这个海蛎煎的味道还不错,主要是鸡蛋煎的火候比较好。
火参果
在厦门,水果倒是不少。这个火参果以前没有见过,抱着猎奇的心理尝了一下,酸酸甜甜的味道,很清新。另外,厦门有很多莲雾。不少人说莲雾是水果中的皇后之类的,但是,说实话莲雾真的不太好吃,和山竹比起来差得太远了。在曾厝垵买一杯芒果,10块钱,这个还是很划算的。
海燕窝
这个海燕窝不是在曾厝垵买到的,而是在鼓浪屿上,口感很像爱玉子或者是仙草,味道还可以,以前没有吃过,尝个鲜。
景点篇
厦门的主要景点在岛内。岛内不大,景点有限,安排三到四天的时间就可以逛完了。
环岛路
环岛路很长,精华在南边。如果选择步行,大概只能走一小段,最好的,这里可以租到两人或者三人骑的自行车。厦门的海边很美,沙滩也很多。在黄厝海滩附近,有个妈祖像,对面就是金门,据说当年厦门市长组织人游到金门也就花了两个多小时。在沙滩对面的路边,有“统一”的大牌子,直接面对着金门岛。
妈祖像
听人说妈祖像的脸是黑的,因为以前渔民在海边捕捞黑珍珠。
曾厝垵
曾厝垵主要是商业和民宿,晚上很热闹,早上九点还有很多店没有开门的。在这里主要是吃小吃和购物。如果住在这顺便可以逛逛,没有住在这的话,傍晚过来,晚上再转转回去,更合适。
厦门大学
现在厦门大学真的很难进了,每天只有中午十二点半开放一次,要提前在“U厦大”里提前预约,据说是一放开很快就预约完了。
如果没有预约到,有两种,一是在里面认识人,楼主就是选择了这条路,抱了发小的大腿进去的;一是找黄牛,他们有路子,可以开车带人进去,大概花个几十块吧。
芙蓉隧道,被说的很美很文艺,只是拍出来的照片必须要修了,因为墙上好好的涂鸦,都被游人写满了字,美感全无,不但影响了自己,也影响了别人。
宿舍楼
路过宿舍楼,感慨外面看着真美好,其实宿舍里住着并不舒服,因为很潮湿。
行政楼
厦大很大,如果自己走可能会迷路或者走弯路,要是有个朋友能带着进去最好了,可以在学校里好好转转,而且还能进得去。
厦大依山傍海,校园的建筑很有特点,风景很美,在这里上学很幸福,但就是宿舍楼都比较潮湿,北方人应该适应不了。
南普陀寺
从厦大出来就是南普陀寺,可以安排在一起玩。不知道是不是因为厦门这里很信佛,南普陀寺的香火很旺盛,而且不要门票,这还是楼主第一次遇到不要门票的寺庙。
植物园
植物园的一大看点是喷雾表演,只有晴天才开放。所以,想来植物园的,一定记着要晴天来,楼主就是赶上雨天,没能去成植物园。植物园就在厦大的山上,可以把植物园,厦大和南普陀寺放在一天的行程里。
鼓浪屿
鼓浪屿是厦门最贵的景点了,当然也是最值得玩的地方。去鼓浪屿需要坐渡轮,在岛内一般是从厦鼓码头上船,到鼓浪屿二十分钟。去鼓浪屿的船票要提前购买,每天鼓浪屿是限制人数的,一张票是往返船票。去的时候,买的哪个时间点的船,只能乘坐哪班船,返程可以随便乘坐哪班船,也可以随便选择码头,也可以在岛上待好几天再返程。推荐返回的时候到中山路步行街对面的码头,这样晚上可以直接转转中山路步行街。不过傍晚返程的时候,去这个码头的人很多,要排队。
1.如果买的船票比较早的,早上到厦鼓码头的公交车比较慢,而BRT最早一班是7点半,有时候只能坐小黑车去了,和BRT的价格差不多。
2.买了船票会提示提前一个小时检票,其实并没有,不是高峰期,完全没有必要提前一个小时去。但是,早去有个优势,可以早去排队检票早上船,可以抢到二楼观光的位置。要是不介意是否有观光位置的,没必要去这么早。
鼓浪屿上的几个景点是收费的,如果不想看任何景点可以不买门票。门票可以单独买一个景点的,也可以买联票。联票比单个景点购买便宜20块左右。
个人推荐买个联票,这些景点里,日光岩、菽庄花园、皓月园都是非常值得一看的。日光岩是岛上的最高点,可以俯瞰整个小岛,眺望厦门岛内。菽庄花园是建在海边的花园,中西建筑结合,利用海水和岩石来建造花园,风景非常好。皓月园有个郑成功雕像。在鼓浪屿上有几个沙滩,可以玩一些水上项目。
个人觉得,厦门最适合旅游的时间是五一过后,游客少,天气也不至于很冷了。不同的游客,对厦门的印象也会不同。长期居住在海边的人,看到大海就不会那么激动,更愿意花时间去看厦门的建筑,感受厦门城市的精致;而对于没有看过海的内陆游客来说,可能更愿意花时间在沙滩上玩耍。所以,安排行程最好结合自己的实际情况,盲目的打卡可能会让旅行变得索然无味。
至于需要带的东西就和正常出门的东西一样的,没什么特殊,带好防蚊的东西就好啦,还有防晒的。
厦门的特产简介如下:
1.马蹄酥,雅名“香饼”,是厦门、泉州闻名的佳点。同安的马蹄酥最为著名。马蹄酥为江阴传统特色糕点。清朝末年仿制镇江同名糕点,并经改进成面。该产品采用上等面粉、赤豆为原料,加果仁为辅料,用糯米发酵后制成。
2.肉松的优点很多:金黄色,香喷喷,条条肉丝,团团簇簇,送到嘴里,无需多咀嚼,立马柔软散化,满口香甜。而肉脯更是一遇到口水,还来不及嚼一下,早已化成糊状。
3.文昌鱼,是福建厦门的名贵特产,俗名鳄鱼虫,它的主要产地在厦门市同安县刘五店,并因刘五店岛屿上有个文昌鱼阁而得名。
4.厦门花生酥:原名贡糖,亦称酥糖。以质地酥松,香甜可口,入口溶散而著称。除作饮茶小吃外,并充面点夹心。花生酥是厦门著名的中式糕点,又名“贡糖”。
5.馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品,料精工细,系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时,绿豆蒸酥去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油