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蒸肉饼的做法(广东正宗蒸肉饼的做法)

导读By 拂晓青青用料肉沫约100克姜片 1片草果粉少许盐适量酱油适量水适量做法步骤1、材料准备。2、姜片切成沫。3、肉中加入姜沫，草果粉，盐，酱油。4、加少许水。5、把肉沫和

By 拂晓青青

用料

1、材料准备（1人份）。

2、姜片切成沫。

3、肉中加入姜沫，草果粉，盐，酱油。

4、加少许水。

5、把肉沫和调料搅拌均匀。

6、放入蒸锅，待水开后蒸15分钟左右。

7、蒸好的肉饼上有如豆腐状的膏体。

8、用勺除去膏状体不吃。

1.蒸肉饼时加点水，蒸出来的肉饼不会太硬。 2.蒸制时候根据火力大小灵活掌握。

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