您的位置：网站首页 > 动态 > 动态

小猪牛奶馒头(小猪全身馒头做法教程)

2022-09-21 20:44 发布者：陈悦东

导读今年是猪年，今天就教大家做超萌的猪宝宝，制作原料主要有中筋面粉、发酵粉、牛奶等，这道菜极具造型，胖乎乎的小猪馒头很萌萌哒，用纯牛奶和面，不光吃起来有淡淡的奶香，还很有营养。小猪牛奶馒头是面粉经发酵制

今年是猪年，今天就教大家做超萌的猪宝宝，制作原料主要有中筋面粉、发酵粉、牛奶等，这道菜极具造型，胖乎乎的小猪馒头很萌萌哒，用纯牛奶和面，不光吃起来有淡淡的奶香，还很有营养。小猪牛奶馒头是面粉经发酵制成，更容易消化吸收哦！

By 皓皓的厨娘【豆果美食官方认证达人】

用料

中筋面粉 200克
发酵粉 3克
奶粉 30克
白糖适量
红曲粉 3克
巧克力适量
清水适量

做法步骤

1、发酵粉里加入适量白糖，用温水化开，激发

2、称好面粉加入奶粉，搅拌均匀

3、将激发好的酵母水加入面粉里，建议边倒边拌

4、最后加点温水拌成絮状

5、揉至光滑面团，包上保鲜膜进行发酵

6、发好的状态

7、案板上撒上干粉

8、将面团反复揉，揉越久蒸出来的馒头越光滑

9、揉好的状态 _

10、搓长条切大小相同的小段

11、整形后包上保鲜膜

12、剩30克面团出来揉进红曲粉

13、揉至上色均匀即可

14、将红面团擀面皮用裱花嘴中号压出圆形

15、用筷子戳两个小洞当小猪的鼻子

16、依次弄好

17、再切小正方形后切开变成两个三角形

18、两个角捏上

19、装上如图

20、放在蒸笼里进行再次醒发，然后冷水上锅蒸15分钟转小火3分钟，最后关火焖2分钟后取出

21、融化巧克力

22、在蒸好的小猪上画上眼睛

23、成品图

24、成品图

----------

豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

免责声明：本文章由会员“陈悦东”发布如果文章侵权，请联系我们处理，本站仅提供信息存储空间服务如因作品内容、版权和其他问题请于本站联系

标签：

猜你喜欢

最新文章

reserved .辽ICP备14006349号-10. Powered by LTcms提供技术支持 - 网站地图|百度地图|关于我们|联系我们返回顶部

本站信息来源于互联网或由用户自行上传，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责，如有疑问请第一时间联系我们；声明：未经授权禁止建立镜像！转载、摘编、复制请注明文章出处！