2019年，清明节前夕，贵州一处高速公路上，一个浩浩荡荡的豪华车队在下高速公路时被交警拦住了。

车队里有很多豪车，其中有两辆莱斯劳斯，一辆车牌号是AW7777、另一辆车牌号是贵AA8888，还有一辆车牌号为贵AA6666的奔驰车。

陶华碧的莱斯莱斯

交警认为这太出乎意料了，觉得如此霸气的车牌同时出现，有可能是假的，于是他们拦下了这个车队。

当交警核对完资料之后，马上放行了，而且立马肃然起敬，原来这是这是贵州老干妈企业的创始人陶华碧带着队伍回老家祭祖。

2015年陶华碧68亿身家，成为贵州首富，2011-2013年给政府一共交了18个亿的税，是全省纳税第一人。贵州政府为了奖励她，特意赠送了一台劳斯莱斯车，2018年时，她的身家已达90亿。

令人震惊的是，靠自己白手起家，如今成为贵州首富的陶碧华，没上过学，也不认识字。

一个不识字的妇女，居然能创办如此规模的企业，三年（2011年-2013年）给政府一共上交18个亿的税收，平均一年交6个亿的税金， 不得不让人肃然起敬。

不识字的她到底是怎么做到的？

出生贫寒，没有机会上学

陶华碧1947年出生于贵州省湄潭县永兴镇的一个农场里。

她是家里的第八个女孩子，排行老小。本来在她之后，父母还生了一个妹妹，但没有活下来。

在那个年代，务农的家庭，8个孩子，吃饱穿暖就不错了，哪有机会上学。

陶华碧穿的衣服就是姐姐们剩下来的。

小时候的日子过得很贫穷，但父母都是善良的人，一家人相亲相爱，姐姐们也很疼爱她这个最小的妹妹。，虽然物质方面贫瘠，很少能吃上肉，穿上新衣，但是陶华碧心里充满着爱，她在心里暗暗下决心，有一天要靠自己努力让自己过上好日子，也让父母过上好日子。

从父母身上她学会了勤劳，学会了为他人着想。

穷人家的孩子早当家，她小时候就学会了做饭。家里人多，家里菜常常不够吃，就用辣椒酱下饭、拌面或者就着馒头吃。

陶华碧是个细心的姑娘，会做辣椒酱后，她就琢磨着如何让辣椒酱味道更好。

不知不觉，她就长大成年了。那个年代，女孩一般20来岁就结婚了。她也不例外。

丈夫病逝，早早地成了寡妇

20岁那年，她嫁给了地质队的一个会计，两人感情和睦，婚后生了两个儿子。

丈夫读过书，有点文化，也很体贴她，就当她觉得生活似乎变得越来越好的时候，丈夫却患了重病。那个年代，医疗水平很差，医治了几年，在30岁出头的时候，丈夫最终还是离世了。

为了给丈夫治病，欠下了一身债。

丈夫去世后，面对债台高磊，婆家担心债主上门讨债，于是，与她划清界限，断绝了来往。

当时的她，2个年幼的孩子需要抚养，还要独自承担给丈夫治病借的债，而婆家不但不伸出援手帮她们孤儿寡母一把，还断绝来往。

世态炎凉，让她倍感心酸，眼泪也不知流了多少。

那些债务，是后来她起早贪黑地做生意，一点一点地还的。为了挣钱，她曾经背100斤的黄泥，就为挣那3毛钱。

此后，她暗暗发誓，以后无论多苦多难，都不欠别人一分钱。

丈夫过世后，周围的人都劝她改嫁，毕竟她才三十出头，以后的日子还长。可是，她想如果改嫁了，自己是会好过些，两个儿子怎么办？

后来有人劝她改嫁，她就会用一句话把对方给噎回去：等我把两个儿子供出来再说。她的意思是等她把两个孩子都送去读了大学，然后帮助他们成家了再考虑结婚。

这不是明明堵人家的嘴吗？ 别人见她如此执着，渐渐地就没人和她提再嫁的事情了。

再苦再难，她都没有让两个孩子退学，最初，她在街边卖菜，维持一家三口的日常开销。

她做买卖很实诚，价格实在，从不缺斤少两，所以赚的钱也很微薄。

后来她在家里做凉粉、凉面，辣椒油，给货给一个凉面的饭馆。这比卖菜要赚得多一点，但异常辛苦。

眼看两个儿子就到了上大学的年龄了，她还没有攒下什么钱，之前买菜的钱，都拿去还债了。

一次，她与一个熟人聊天时，说了自己的难处，那个熟人对她说：你也开个小饭馆吧，肯定比你给饭店送凉面有赚头。

1989年，在贵阳至龙洞堡的一条街边，陶华碧的简陋的饭馆开张了，店名叫：实惠饭店。

说是饭馆，其实是个棚子，屋顶是用石棉瓦搭的。建饭馆的一些砖头还是她去捡的。

里面就摆了几张桌子、一些椅子。主要卖凉粉，为了让口感更好她制作了拿手的辣椒酱来搭配。

此时，她42岁。

那时，她围着白围裙，整天忙碌着，开始也请不起帮工，什么都自己干。

白天摆摊，晚上做凉粉凉面，每天干到凌晨一两点才能睡觉，经常爬上床时，已经累得好像散架了。

做凉粉原材料，要到离家5公里以外的油榨街采购。她经常天没亮就起床，赶最早一趟班车去买原料，然后背着七八十斤的原料，再去龙洞堡卖。如果当天没坐到返程的车，她就要靠步行背着沉重的原料回家。

她卖凉皮凉面也很实诚，分量比别家饭店的多。她觉得要让顾客吃饱。

她还经常免费让家里很贫困的学生吃东西。其中一位贫困生对陶华碧非常感激，叫她“干妈”，每次隔着老远就大喊“干妈”。久而久之，附近的店主和学生们都称呼陶华碧为“老干妈”。

艰难的创业之路

1994年，贵阳修建环城公路，昔日偏僻的龙洞堡成为贵阳南环线的主干道，来往司机非常多。

司机们经常到陶华碧的店里吃凉粉。这些司机走的时候还会让她要一些辣椒酱，用来在路途中搭配饭和面。她也很爽快地赠送，她心想反正是自己做的，成本也不是很高，无非是费点力气和时间。

有一天，适逢星期天，附近的学生们都回家了，所以那天的生意冷清一些。空闲下来，陶华碧决定去附近别的饭店看看。那些饭店的生意都不错，让她感到震惊的是，那些饭店里的调味作料竟然是自己平日里免费赠送的辣椒酱，是这些小老板托人在她的店里悄悄拿回来的。

其中一个饭馆老板看到陶华碧，有点不好意思，说：“你干脆专门做辣椒酱得了，免得我们整天派人去你那拿辣椒酱，我们也不好意思啊！”

于是，1994年11月，实惠饭店改名为“贵阳南明陶氏风味食品店”，主打产品是辣椒酱，不再卖凉粉、凉面。

开业后，生意出奇的好，当地的饭店都来她这里进货。以前在她这里吃凉粉的学生们，也纷纷买回家，带给家给父母品尝。

来来往往的司机，更是几瓶几瓶的买，司机饭量大，陶华碧做的辣椒酱，无论是就着馒头吃，还是佐饭，吃起来都香喷喷的。

调味品经营了两年，生意实在忙不过来，好多客户打来电话，要批量定她的辣椒酱，很多都是餐厅老板。

司机们更是帮她进行口头传播。这样，需求量越来越大。

街道办等领导闻讯后纷纷找上门来，希望陶华碧办家辣酱工厂，让更多人吃上好辣酱。

1996 年 8 月，陶华碧借用村委会的两间房子，办起了辣酱加工厂，雇佣了40个工人，为了让自己做的辣椒酱与别人区别开来，她还专门取了个名牌名称----老干妈。

为了让其他人知道这是陶华碧家产的辣酱，她还专程拍了张照片放在瓶子上。这张照片，后来让她成了最具辨识度的人之一。

当时的生产都是手工操作，其中捣麻椒、切辣椒时溅起的飞沫把人的眼睛辣得不停地流泪，工人们都不愿干这活。然而她却风风火火，亲自上场一手挥舞菜刀，嘴里还不停地念道「我把辣椒当成苹果切，就一点也不辣眼睛了。」

那段时间，陶华碧身先士卒地干，结果患上了肩周炎。

看到老板如此拼命苦干，工人们深受感染。

当时的陶华碧不断管理着厂里的生产过程，还积极地开拓市场，她每天带着辣椒酱，跑超市和工厂食堂推荐老干妈。一开始，超市不了解老干妈，不愿意销售，她就让别人先卖了，再结货款。

初期采取代销的方式，超市一点压力都没有，都纷纷上架老干妈，没想出奇的好卖。于是，纷纷找她订货。

（到了后期有了知名度后，老干妈越做越大后，不少人主动找上门要求代理老干妈的产品。 此时陶华碧又采取代理商制度，一个省设立一个代理商，先缴纳1000万的保证金。） 可见，陶华碧在商业策略方面，还是非常有头脑的。

发展扩大

不到1年的时间，老干妈就在贵阳站稳了脚跟。

1997年8月，贵阳南明老干妈风味食品有限公司正式成立，员工一下扩展到200多人。

对陶华碧来说，最大的难题是来自管理上的压力。

各种规章制度要出台，财务、人事各种报表都要她亲自审阅，政府部门经常下达的一些文件，需要贯彻执行；

她还要经常参加政府主管部门召开的各种会议，准备讲话稿上台发言。

所有这些，对于不识字的陶华碧来说，简直就是“赶鸭子上架”。

大儿子李贵山高中毕业后，去部队当了兵，后来转业工作了。1998年，李贵山知道母亲的难处，辞掉了自己的工作，回来帮忙。

李贵山做的第一件事就是帮母亲建立企业的各项规章制度。

处理文件的时候，由李贵山读，陶华碧听。

当听到有不妥的地方，她立即口述更正，再由李贵山修改。如此，终于制定出了公司最原始的规章制度。

最初，她连自己的名字三个字都不会写，儿子口述给她听，不妥的地方，她口述让订正，修订后她觉得满意了，她就在文件的右上角画个圆圈。

李贵山看着这个圆圈哭笑不得，对母亲说：你得学会签名，便在纸上写下“陶华碧”三个大字，让母亲依葫芦照瓢进行练习。练了三天，陶华碧终于能“描”出自己的名字，她高兴得请全体员工吃了顿饭。

后来有人问她练字的感受，她说：比剁辣椒难、比剁辣椒难。

虽然陶华碧不识字，她的记忆力和心算能力惊人。

第二天要开会，她会让别人把相关文件念给她听，她只要听两遍，就基本记住了内容。她对企业的各种数据、成本、利润情况了如指掌。

她经常对员工说：我是老土，但你们不要学我，单位不能这样。你们这些娃娃出去后，都给我带点文化回来。

“三不”----不向银行借钱、不融资、不上市

老干妈企业，无论是收购农民的辣椒还是把辣椒酱卖给经销商，永远是现款现货。

因此，她不需要向银行借钱。

2003年，曾有政府领导建议陶华碧让老干妈借壳上市，通过融资进一步扩大规模。不过当时就被陶华碧拒绝，她说自己的公司不差钱，也不需要融资。

陶华碧坚决反对，她说得非常直接：

“上市、融资，这些鬼名堂就是欺骗人家的钱，有钱你就拿，把钱圈了，喊他来入股，到时候把钱吸走，我来还债，才不干呢。我只晓得炒辣椒，只干我会的。”

她虽然没有上过学，但是对问题的本质看得透透的。

俏江南的创始人张兰，就是因为想上市，被资本方给坑了。最后将自己辛辛苦苦打下来的江山拱手送人。

给企业定下这“三不”，实质上是聚焦做好自己熟悉的领域，有多大实力就做多大的事。

独特的管理方式

老干妈内部没有董事会，也没有副董事长、副总经理这样的副手。

整个公司只有5个部门，没有人叫陶华碧董事长，而是全都喊她“老干妈”。

她能叫出60%员工的名字，每个员工结婚陶华碧都要当证婚人；

员工出差，她像送儿女远行一样亲手为他们煮上几个鸡蛋，一直送到他们坐上车后才肯转身离开；

所有从老干妈离职的员工，也都可以重新回来上班。

在老干妈公司里，包吃住，除此之外，普通员工可以净拿到手4000元，级别高一些的5000元以上，一个月轮休4-8天，还有年终奖，比当地不少企业的薪资都高出不少。

丰厚的薪资福利，让员工全心全意地为老干妈工作。

陶华碧虽然没有文化，但她深知学习的重要性。

1998 年开始，陶华碧把公司的管理人员轮流派往广州、深圳和上海等地考察市场，学习知名企业先进的管理经验。

老干妈招募了一大批优秀的毕业生，现任管理团队大多是高薪聘请的职业经理人。

陶华碧还视产品质量为生命。

她的辣椒酱不使用防腐剂，不添加任何食品添加剂，完全是绿色食品。

如果使用防腐剂或者食品添加剂，老干妈产品的保质期可以延长至少一倍。但是，陶华碧觉得入口的东西一定要为消费者的健康考虑。

所以，你可以去超市的辣椒区瞧一瞧，几乎除了老干妈，所有的辣酱都有用添加剂或者防腐剂来延长保质期。

2001年因一家玻璃厂提供的玻璃瓶质量有问题导致漏油，不少竞争对手借此机会买通媒体攻击老干妈。

这时候的陶华碧为了给消费者一个交代，将所有产品全部追回并且销毁。

陶华碧的性格很直，说话也不绕弯，当地的“一把手”在场她也不会给面子，“干部们知道她的性格后都没当一回事”。

要知道，她经营的老干妈每年给当地政府交的税都好几个亿，就连市长都要给她点面子。

朴素的经营理念------让消费者得到实惠

老干妈一直维持着朴素的包装，多年不变。

曾经有人建议她换成精致一点的包装，陶华碧说：“我卖的是味道莫不是包装，如果改换豪华包装，固然能增加一定的销量，可是消费者并没有得到应有的实惠。酒香不怕巷子深，只要我的辣酱好吃，总有一天消费者会认可我的”。

她的辣椒酱，主打的产品价格一直维持在8元左右。

价格定位，也是老干妈能够牢牢把市场份额控制在自己手中的一大秘诀。

老干妈的价格一直非常稳定，价格涨幅微乎其微，不给对手可乘之机，在老干妈本身强势的品牌力下，竞争对手们要么为了低价导致低质，要么放弃低端做高端，而佐餐酱品类又很难支撑高端产品。

同类产品，低于“老干妈”没有利润，高于“老干妈”没市场。可以说，老干妈牢牢地牵制住了竞争对手。

“我就是要赚外国人的钱”

不仅是国内非常畅销，老干妈在国外也非常受欢迎。目前，老干妈已经销售到30多个国家。

网上有人说：有华人的地方，就有老干妈。

老干妈用它独特的“香辣脆”征服了无数华人的味蕾。

不过在国外老干妈卖的可没国内这么便宜。

在美国亚马逊上，280克的老干妈豆瓣辣酱卖8.98美元，而国内一瓶才8元，简直是白菜价。

被国外译作“Lao Gan Ma”的老干妈，还登上奢侈品折扣网站Gilt，并被誉为全球最顶级的辣酱。

很多老外也喜欢上老干妈的味道了。老外们发现，用老干妈搭配墨西哥卷，非常入口。

当然，还有用老干妈来抹三明治的。

对此，陶华碧女士毫不客气地回应：“我就是要赚外国人的钱。”

你看，国内的一些国际大品牌，在国内卖成奢侈品的价格，其实在本国卖的价格并不高。

一些海外代购之所以活得很滋润，就是因为这中间的差价非常大。

「别人眼里可能认为你孤儿寡母，能做什么。但我就要拼下去，要拼才会赢，不拼就会输下去。但是我不能输，输了人家还要来笑话你，我不偷不抢，好生生把我的企业做好。」

年过七十，力挽狂澜

2014年，陶华碧退居二线，将企业大权交给了两个儿子手里。

2015年，网络上就出现了关于老干妈辣酱口味发生变化的相关话题。

老干妈辣椒酱的特点是香、辣、脆，口感的秘诀除了配方，一个关键就是用的辣椒品种。

一直以来，老干妈都是用的贵州辣椒。 这种辣椒辣度适中，而且口感极佳，缺点就是价格稍高。贵州辣椒价格在12-13元/斤，而河南辣椒只要7元/斤。

李贵山开始掌管经营权后，为了增加利润，降低成本，他把贵州辣椒换成了河南辣椒。

消费者长期食用老干妈，味蕾对原来的味道非常熟悉，换了辣椒后，消费者立马察觉到了。这就导致了网络上出现老干妈味道变了的话题。当年的销量也应声而下。

陶华碧此时年仅70岁，但她立马亲自上阵，回归后的她第一件事就是果断地换回之前的贵州辣椒。

2012年，大儿子李贵山听信一个朋友的话，投了1个亿一起经营一个房地产项目云润天阳。

这个项目到2021年还未完工，8年迟迟不能交房，让业主们叫苦不迭。

面对儿子拿出1个亿去投资房地产，形成烂尾楼的事件，陶华碧在记者招待会上表情严肃，她用一句简短的话回答媒体：“这是属于他个人投资行为，与老干妈企业无关。”

2016年，老干妈遭遇过一次“配方泄露”事件。当时市面上出现一款味道与老干妈风味豆豉极其相似的辣酱。

陶华碧立马出资调查此事，通过调查得知，是一位从老干妈离职的工程师干的，他想利用这个大赚一笔。

随后陶华碧开始保护商标的一系列措施，将市面上相近名称的近114个商标，全部注册了，这样让别人没有任何空隙可钻。

2017和2018年，老干妈的业绩出现了两连降，下滑到了44.47亿元和43.89亿元。

2019年5月，老干妈配方泄露，导致公司损失一千多万元，在8月，老干妈又因失火影响公司三分之一的产能。

72岁的老干妈在2019年危机重重的时刻挺身而出，力挽狂澜。在她的重整下，2019年销售额达到了50.23亿元，重新突破50亿。 应了那句话：姜还是老的辣。

很多老年人到了60岁，生活就是打打牌、跳跳广场舞，带带孙子，她却在70多岁，依然对企业的战略性问题了如指掌，并能果断而迅速地做出决策。

2020年，老干妈销售收入再次破54亿，同比增长7%，并且稳居十大辣椒酱排行榜榜首。

【结语】

回顾当时创业的艰辛，陶华碧没有空谈什么理想，只是说：“我不努力，我就没饭吃。”

等她将老干妈经营得有声有色时，她说： “这个世上我最佩服的女人就是吴仪，我佩服她的精明果断，更佩服她有着一生未婚的勇气。一个女人，没有男人也能活得风生水起，活得有滋有味，活出自己的价值。”

她还说:&34;告诉你们年轻人一个道理：人有压力，就有动力。”

“人都有碰到困难的时候，你一定要努力。别人能拼下，难道你就拼不下去吗？”

一个不识字的农村寡妇，硬是靠着自己的努力，将自己从底层飞跃到贵阳首富。

如今贵州的市长、省长，见了她，都要客气几分，就凭她每年给政府交几个亿的税，从不偷税，有几个企业能做到？

想当年，丈夫去世后，一无所有，还背负着债务，两个儿子需要抚养。

她靠着一己之力，经历过人生的至暗时刻，体会过世态炎凉，但她依然保持着善良，坚强而乐观，一步步地打造了一个超级辣椒酱品牌。

陶华碧，一个没上学的农村妇女，靠自己努力如今身家90亿，让人内心敬重。

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参考资料：

实战财经：&34;永不上市&34;老干妈的隐秘王国

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