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白菜炖豆腐的做法

2021-12-23 15:22 发布者：丁龙

导读1、主料大白菜，豆腐。辅料虾米。调料植物油，盐，味精，胡椒粉，大葱，姜。2、将大白菜洗净，切成块；3、

1、主料：大白菜(白梗)(100克)，豆腐(100克)。辅料：虾米(25克)。调料：植物油(15克)，盐(4克)，味精(2克)，胡椒粉(3克)，大葱(5克)，姜(3克)。

2、将大白菜洗净，切成块；

3、北豆腐洗净，切成块；

4、葱姜切细末；

5、海米（虾米）用开水泡片刻；

6、炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒至断生，再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。

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