日升日落、黎明黑夜,王师傅(化名)尽心尽力地站着每一班岗,就像远方正在守卫着祖国疆土的儿子一样,他也守护着湖南老家的一家酒楼——徐记海鲜。在徐记海鲜做内保之前,王师傅是一名销售,奔波在离家千里之外的羊城。
在外的游子最牵挂的莫过于家人,早些年王师傅远赴他乡,为了一家人的生计跑南奔北,在羊城,他是公司业绩最好的销售。如今儿子入了伍,家里只剩下已经佝偻了父母和刻满岁月沧桑的妻子,“家里不能没有个男人,他们需要我”,王师傅说,“辞了职,回到长沙,我就直接去了徐记海鲜。”现在离家近了,也方便照顾家人,王师傅的心里很满足。
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中国餐饮产业研究院发布的数据显示,2017年长沙餐厅数总计52356家,全国排名第14。据《长沙晚报》2018年6月25日报道,2017年湖南餐饮行业收入达到1460亿元,全省规模以上餐饮企业达4万家,湘菜产业正从千亿级向万亿级迈进。在长沙庞大的餐饮行业市场中,王师傅为何如此果断地选择了徐记海鲜?
王师傅回答道,薪资待遇是一方面,最主要的,徐记海鲜有家的感觉。刚到徐记海鲜,公司就为王师傅安排了住宿,还为他准备了免费的生活用品,大伙儿对他都十分照顾,嘘寒问暖,仿佛兄弟姐妹一般,这在王师傅跑销售的时候,是完全无法体验到的。
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由于常年奔波在羊城,气候原因使他早已忘记了变天时的保暖,今年1月,长沙遭遇冷空气袭击,温度骤降,“我忘了加衣服”,湿冷的寒流让值班的王师傅全身颤栗,兴许是感冒了,就在他咬牙坚持的时候,大堂经理拿来了感冒药。“在这里,人情味儿很足,很少能在社会上感受到这种温暖了”。王师傅越来越喜欢徐记海鲜,越来越喜欢这里的每一个兄弟姐妹,“最近,张大姐(化名)还要给我儿子说媳妇儿哩”,王师傅打趣道。
近日,徐记海鲜公布“千人招聘计划”,面向全社会同时招募管理、服务、烹饪等多个岗位的1000位新员工。值此,王师傅也为徐记海鲜代言了一波:“这里不光有工作,还有家人,希望能有更多的兄弟姐妹加入徐记海鲜。”
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“一伙人、一辈子、一件事”,这是每一位徐记人的热情与共、同心协力的体现,也是徐记人尊重本味、敬畏食材的初心。据了解,徐记海鲜成立于1999年,始终坚持用更健康,品质更好的食材烹制出食材本身的味道,用更新鲜的海鲜烹制出极致美味。