红柚子好吃，红心柚子果肉为红色，这是因为红色的果肉有胡萝卜素造成的，红心柚子的热量要稍微低于白心柚子；白心柚子的果肉为白色，因为白心柚子含有的胡萝卜素少于红心柚子，所以是白色的。柚子里面富含丰富的维生素，可以降低血压、血脂，甚至还能美容养颜，所以柚子属于人们喜欢的水果之一

个人认为沙田柚好吃沙田柚的名声远扬，是老百姓都很熟知的柚子品种。沙田柚的种植时间比较早，而且位居名柚之首，虽然个头不是很大，但是其果肉非常好吃，而且风味非常浓郁，是柚子中的上上之品。

香泡树，它的果实又叫香橼，我国雨水充沛的地区都十分适合香泡树生长。　　柚子和文旦是一回事，盛产于我国广东、福建等地区，果实呈圆球形、梨形或阔圆锥形，清香酸甜，不仅营养丰富，药用价值也很高，有降低血糖的作用，还能帮助消除疲劳。　　要想区分香泡和柚子，可以通过观察叶子的形状：香泡的叶子很大，淡绿色，呈阔长圆形，边缘略有锯齿；柚子的叶片质地相对较厚，浓绿色，呈心形。　　到了11月，香泡树上就开始结果，经过1个多月，果实就会变成金黄色。香泡虽然也可以食用，但果肉比较硬，酸涩或微甜，相对于它的食用价值，香泡的观赏价值更大一些。

文旦和柚子的区别
天天果园精选的文旦来自宝岛，属拥有纯美口感的经典水果，柚香沁人心脾，果实呈上小下大的洋梨形，果皮浅绿色，皮薄籽少多汁，果肉粒粒饱满，晶莹细腻甘甜。
文旦和柚子的区别体现在外形和口感上：普通柚子果形偏扁，果色偏黄，而文旦的果形上小下大，较为修长，果色绿中泛黄；普通柚子切开时有柠檬酸味，口感微带有苦味，而文旦的果肉中籽很小，果肉更为细嫩甘甜。
1、文旦消水之后口感更佳。文旦果皮青绿时果肉鲜嫩、水分充沛，此时建议将其置于通风干燥阴凉处存放，几天后文旦即可消水，表皮枯黄干皱，柚香浓郁袭人，此时文旦果肉柔软、甜度值飙升，食用口感更佳。

2、文旦富含VC，因此与柠檬一样，不适合与牛奶、豆浆等一起吃。

3、文旦是药膳两宜的美味佳果，特别适宜消化不良、咳嗽痰多者食用；但气虚体弱、腹泻者不宜大量食用。

文旦和蜜柚是一种水果属柚子的一种