每个地方有每个地方的习俗,吉不吉利要看你自己的心态。
答:如果在家里吃饭,做一条鱼(年年有余寓意好日子),一只鸡(有肉的日子好生活),一盘扣肉(加肥屋润),玉米丁(寓意添丁发财),白灼虾(满堂笑哈哈寓意开心快乐),在做几个凉拌菜和拿手菜就可以啦。根据到访客人数量安排菜品,多了吃不完不好保存的
乔迁之喜做八个菜,寓意:八方来财。八个热菜应该是四荤四素。四道荤菜分别是鸡、鸭、鱼、肉。鸡寓意着金鸡报晓、大吉大利;春江水暖鸭先知,所以鸭寓意着报春;鱼,指的是年年有余;肉象征着生活富裕。四道素菜分别是:白菜、芹菜、韭菜和豆腐。“菜”和“财”谐音,白菜,寓意着“发明明白白的财”;芹菜,象征着“勤劳发财”;韭菜当然是指“永久发财”。
1、红皮赤壮庆入伙 (京葱姜片炒烧肉:脆皮烧肉一斤半,京葱半斤,姜片数片,美极鲜酱油适量)2、丹凤朝阳贺乔迁(豉油皇金凤凰鸡:金凤凰鸡一只,金标酱油、老抽、白砂糖、姜蓉、葱丝等)3、 万紫千红迎夏日(五彩蔬果炒腊味:红、绿、黄椒粒,马蹄粒,玉米粒,红萝卜粒,腊肠粒,腊肉粒,腰果若干)4、东海瑞龟献吉祥(老火茯苓煲龟汤:金钱龟一只约一斤半,猪肉半斤,土茯苓一斤,姜片数片,陈皮一块,蜜枣四粒)5、老少健步齐奋进 (甜酸炆猪肘:本地土猪大猪手两只,食用醋、红糖、豆豉、片、食用盐适量)6、豪情蜜意满家园(蜜汁金蚝伴凤梨:鲜晒蚝豉12只,蜜糖若干,菠萝切块泡盐水后围边)7、红牛猛进盛绿意 (碧绿菜软炒牛肉:新鲜牛肉片九两,新鲜菜心一斤,姜片数片,蚝油适量)8、游龙闹珠水(美极豉油基围虾:基围虾一斤,美极鲜酱油,花生油,芫茜叶条若干)9、五花金竹润长年(美味竹笋炆花腩:五花猪腩肉两条约一斤半,竹笋片一斤,姜片数片,八角数粒,酱油等)10、绿洲新居铺金钱(蚝油花菇炒生菜:泡发花菇12只,生菜一斤,姜片数片,糖、蚝油适量)11、花团锦簇奔南海(清蒸南海大花蟹:花蟹一斤半,咸蛋一只,蛋清铺碟底、整只蛋黄放碟中,芫茜叶条若干)12、碧水银光接福来(美极清蒸宝石鱼:蓝宝石鱼一条一斤半,葱度、葱丝、姜丝,橄榄油、美极鲜酱油适量)
乔迁之喜菜品的禁忌是不能做7个菜,7与息火的息是同音字,喜事不可以提到有关7的一切。三阳日照平安宅,五福星临吉庆门,屋满春风春满屋,门盈喜气喜盈门,华厅吉瑞旭日临门,吉日迁居万事如意,宏图大展兴隆宅,泰云长临富裕家,花香入室春风蔼,瑞气盈门淑景新,祥云环绕新门地,红日光临喜人家。