o 我是傅康，国际注册健康管理师，这是我的第268篇原创回答。o 关注我，头条号每月更新两节营养学微课你好，我来简单回答你一下。首先，人体能量来源三种：碳水化合物、脂肪、蛋白质。因此你说蛋白质提供能量吗？蛋白质当然提供能量。其次，这三者供能特性不同。简单来说，碳水化合物供能最快，在食入碳水化合物20分钟后人体就可以吸收转化成血糖功能。脂肪供能效率最高，1克脂肪供能9千卡，而碳水和蛋白质都是1克4千卡，蛋白质的供能最持久，在食入约90分钟后开始供能，并且可以持久4小时。你查的资料，并不准确。在人体不吃食物的情况下，人体消耗能量是从血糖、肝糖原、肌糖原开始，然后消耗脂肪和蛋白质。这是人体的一种自我保护状态，而不是说蛋白质在饥饿情况下才供能。欢迎点我的头像，关注我，给您最靠谱的严谨的健康营养知识。

高脂食物有哪些? 高脂食物有动物肉类、油炸食物、植物类食物和其他食品等。 1.动物肉类：日常生活中最常见的有猪肉、羊肉、牛肉等，都属于高脂食物，相对来说，肥肉、猪油、牛油等含脂肪更多。另外，动物内脏、鱼籽、鸡蛋黄也属于高脂食物。 2.油炸食物：如油条、油炸丸子、薯条等。 3.植物类食物：如花生、杏仁、南瓜子、葵花籽、芝麻等。 4.其他：如奶油、糖果、巧克力、甜点等。 服用过多高脂食物容易造成脂肪堆积，引起身体肥胖。另外，还可能诱发高血压等慢性疾病，特别是本身有高血压、冠心病、糖尿病等慢性疾病的人群，应该控制高脂食物的摄入。 本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核 点这里，查看医生回答详情

硒是人体不可或缺的一类微量元素，缺硒会对人体的健康产生重要的影响，硒这种物质遍布各组织器官和体液，其中在肾中浓度最高，对提高免疫力和预防癌症非常重要。另外，对于白癜风疾病患者，经常补充硒元素也有有利于疾病的恢复，更好的恢复自身的健康。但事实上，是一个缺硒大国，人体补硒是关系到数亿身体健康的大事，我们应该像补碘那样抓好补硒工作，那么在饮食中哪些食物含硒量比较多呢？在人类的饮食中富含硒元素的食物有很多，多吃这些食物可以补充患者体内微量元素，对于人体的健康有很好的帮助： 含硒元素高的食物1、动物肝脏：猪肾、牛肾、鸭肝、鸡肝，虽然动物肝脏的硒含量较高，不过毕竟是肝脏，适量的吃一点就行。2、海产品：海藻、蟹、牡蛎、、干墨鱼、干海参、干鱿鱼、虾米、香海螺等，这些海产品中都含有大量的硒成分。3、鱼类：鲔鱼、鲑鱼、鲮鱼、大黄鱼、青鱼、带鱼、鲈鱼、鲐鱼、鲅鱼这些鱼类含有丰富的硒元素，平时可以吃一点。4、蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，每100 克食物中，鸡蛋含硒23ug，鸭蛋含硒30ug，鹅蛋含硒33ug，蛋类补充硒元素最好是吃水煮的。5、肉类：猪肉(瘦)、牛肉(瘦)、羊肉(瘦)、鸡胸肉，每100克猪肉含硒10.6ug，所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。6、蔬菜：紫菜、海带（白癜风患者少吃）、蘑菇、大蒜（白癜风患者不建议）、大白菜、西红柿（白癜风花患者少吃）、芦笋、豌豆、南瓜等，其中芦笋、菌类的硒含量相对较高一点。7、水果：人参果、桑葚，苹果，桂圆，葡萄，海棠等。

坐月子吃东西还是比较讲究，特别是家里有老人的，家里规矩更多了，这不能吃，那不能吃的，现在新时代了，很多年轻的宝妈不对，甚至是跟老人吵起来。不过简单的总体来说，坐月子，基本是以汤为主，因为多喝汤水，才能奶水充足，才能有母乳喂养宝宝。我罗列一些我坐月子吃的东西跟大家分享一下：1、鸡汤：按照南方的传统习惯，鸡汤，对鸡汤，必须是鸡汤，从孩子出生那一刻，鸡汤早已经准备好，鸡汤要贯穿整个坐月子期间，反正每天都有鸡汤，各种各样的鸡汤，普通的走地鸡，还有乌鸡也都可以，所以鸡汤可以有多种做法，最简单的就是早上杀好鸡，先用锅炒一下，去掉血水激素，然后再放进砂锅里煮汤， 不用放什么辅助材料，但是一定要姜，而且姜的分量较重，另外要放米酒。如果您想放辅助材料，那就放山药，山药这个东西，是个神奇的东西，老少咸宜。也可以做黄酒鸡汤，就是加入大量的黄酒煮鸡汤。哎，反正一天三餐都要吃鸡汤，吃到怕了。2、木瓜猪蹄汤：坐月子，反正都是一日三餐都是要喝汤水的，大家都说木瓜猪蹄汤，丰胸，奶水充足。也是坐月子必喝汤水之一。做法也是很简单，猪蹄先煮一会，然后再放木瓜一起煮，也是放点米酒，放姜，貌似坐月子，吃的都要加姜。另外也可以加通草，通草据说是通乳圣品。也可以用猪蹄和花生煮汤，花生衣有提高血小板的能力，血小板是干嘛的，止血……3、鲫鱼汤：鲫鱼汤一直被视为催奶圣品。要想将鲫鱼汤熬得白，很简单，先将鲫鱼煎一下再加水煮，那么煮出来的汤水就白了，一般鲫鱼汤都是喝汤为主，鲫鱼煮过之后口感就不好了。4、排骨汤：如果实在吃腻了鸡汤，猪蹄汤，鲫鱼汤，那么吃点骨头汤吧，排骨汤也可以，换换胃口还不错，营养也是有的。5、鸡蛋：鸡蛋水煮就可以，比较简单，鸡蛋富含的营养，有助于宝妈恢复体力，维护神经系统的健康，减少产后抑郁情绪。每天吃2~3个鸡蛋即可，但要注意分两三次吃。6、青菜类：有很多地方，家里老人是不让坐月子的宝妈吃青菜的，他们的说法是吃了会虚。就算吃，也是每餐只给很少量吃。但是医院的医生和护士都交代要吃青菜，我发现不吃青菜，都是少，所以坐月子，还是要适当吃青菜，帮助排便好的，我发觉是 红薯叶，这个做菜也挺好吃的。

维生素D为固醇类衍生物，有抗佝偻病的作用，又称抗佝偻病维生素。维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人软骨病。佝偻病多发于婴幼儿，主要表现为神经精神症状和骨骼的变化。神经精神症状表现为多汗、夜惊、易激惹。骨骼的变化与年龄、生长速率及维生素D缺乏的程度等因素有关，会出现卢骨软化、肋骨串珠等疾病症状。骨软化症多发生于成人，多见于妊娠多产的妇女及体弱多病的老人。最常见的症状是骨痛、肌无力和骨压痛。维生素D是人体必不可少的一种维生素，是一种脂溶性维生素，有五种化合物，与健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。植物不含维生素D，但维生素D原在动、植物体内都存在。此外，进行户外活动，只要人体接受足够的日光，体内就可以合成足够的维生素D。那么哪些食物中含维生素D呢？除强化食品外，通常天然食物中维生素D含量较低，动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼、鱼、动物肝脏、蛋黄、奶油、奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D，蔬菜、谷物及其制品、水果含有少量维生素D或几乎没有维生素D的活性。如果有必要可吃些维生素D类的药品或保健品来补充。但是，补充维生素D应该注意适量，并不是越多越好，维生素过量造成的主要毒副作用是血钙过高，早期征兆主要包括痢疾或者便秘、头痛、没有食欲、头昏眼花、走路困难、肌肉骨头疼痛、心律不齐等。因此，应该注意合理补充维生素D。