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小苏打和酵母粉的区别(做馒头酵母与小苏打混用发面能吃吗)

2023-01-23 12:19 发布者：robots

导读做馒头用酵母不要在用小苏打。做馒头发面时将面粉里放入发酵粉后在放适量白糖搅拌均。然后用温水和面，待醒发，发后二次和面放少许碱面，蒸出的馒头非常可口。说明放的酵母粉少了。多放点儿酵母粉面就有可能发起来呀。发面时，应该在温度比较高的地方，温度大约在25度左右面发的比较快。当然。面也不能开的太很了，太开的面。会有一种酸味，必须要放小苏打来综合。这样发好的面，你就可以用来包包子。蒸馒头苏打粉与酵母粉是能混合一起使用的,二者同时使用不仅能使做出来的食物不黄,并且松软,不仅好看,还很好吃。在用酵母粉做面点的时候

做馒头用酵母不要在用小苏打。做馒头发面时将面粉里放入发酵粉后在放适量白糖搅拌均。然后用温水和面，待醒发，发后二次和面放少许碱面，蒸出的馒头非常可口。

说明放的酵母粉少了。多放点儿酵母粉面就有可能发起来呀。发面时，应该在温度比较高的地方，温度大约在25度左右面发的比较快。当然。面也不能开的太很了，太开的面。会有一种酸味，必须要放小苏打来综合。这样发好的面，你就可以用来包包子。蒸馒头

苏打粉与酵母粉是能混合一起使用的,二者同时使用不仅能使做出来的食物不黄,并且松软,不仅好看,还很好吃。在用酵母粉做面点的时候,如果酵母发酵后产生乳酸等有机酸时,就可以用少量的苏打粉进行中和,使发面酸碱平衡。

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