因为在雪糕原料方面,钟薛高使用的是上乘品,原材料稀少珍贵促使雪糕售价高,而且钟薛高也是主打高端小众品牌,以厄瓜多尔粉钻为例,其主要原料粉色可可豆的产量稀少,整个南美和非洲的可可丛林里,几万棵树里才有一棵能长出粉色可可豆;原料中的柠檬柚产自日本高知县,这种柚子树20年才能长成,产量还特别少。
钟薛高是本土品牌,其总部位于上海,根据钟薛高客服回复,其雪糕的生产地为扬州、南通、嘉兴和南京。钟薛高并未透露具体厂家在哪里,但是据“九派新闻”报道,其代工厂有江苏美伦食品、南通欣晨乳业、米开朗食品。
1.该款产品特牛乳雪糕主要配料成分如下: