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蒸鸡蛋羹的做法(鸡蛋羹的10种家常做法)

导读有很多小伙伴都喜欢吃鸡蛋羹吧！那么怎样蒸出一碗比豆腐脑还要嫩滑的鸡蛋羹呢，今天美伊就来与你分享 By 美伊0606用料土鸡蛋 1个食盐 3克温开水适量蟹籽适量食用油少许做法步骤1、首先准备一颗土

有很多小伙伴都喜欢吃鸡蛋羹吧！那么怎样蒸出一碗比豆腐脑还要嫩滑的鸡蛋羹呢，今天美伊就来与你分享

By 美伊0606

用料

1、首先准备一颗土鸡蛋，打入碗中充分搅散。另一只碗中放入适量的盐，用温水化散，水量大约是鸡蛋的1.5倍。将盐水倒入鸡蛋液中，加入适量玉米油，充分搅动融合。

2、撇去浮沫，盖上盘子，放入烧开水的蒸锅中，大火蒸三分钟，然后转小火，打开蒸锅拿下盘子，蛋液已凝固。

3、在表面撒上一层蟹籽，盖上盘子，盖盖继续蒸四分钟，关火焖两分钟。

4、香喷喷的鸡蛋羹就做好了。看着就很有食欲吧

如果是给一岁以下的宝宝做记得不要加盐噢这样做的鸡蛋羹，嫩滑鲜香没有蜂窝，如果你也喜欢吃鸡蛋羹，那就赶快来试试吧！

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