从宝鸡走出去的名小吃，应该是擀面皮和臊子面。

不过从保存方法以及运输难度来说，正儿八经走出国门走向世界的还是擀面皮！nerror=.jpg"javascript:errorimg.call(this);.jpg" >

擀面皮是宝鸡人日常生活中必不可少的小吃，制作相对比较简单，加上岐山的醋，正好迎合了宝鸡人对食物的挑剔，其实很多人并不知道擀面皮还有另外一个名字“御京粉”。这一名字的来源还是因为一个家在岐山八亩沟叫王同江的人，当时在宫廷内御膳房当差，为了让皇上以及嫔妃吃的不重样，他就自己“研制”出来了这样的食物，之后受到宫内的好评，进而得名“御京粉”。nerror=.jpg"javascript:errorimg.call(this);.jpg" >

在宝鸡市，第一个把擀面皮“改造升级”的人还是个80后，在2010年之前，他还在广东打工，之后回到老家岐山，有广东打工的老乡想吃家乡的擀面皮，但是这东西咋邮寄呢，天气太热也就放坏了，这个时候他去茶叶店发现老板用真空机保存茶叶，自己也就想这样试试，把擀面皮和调料包抽真空、塑封，没想到最后还真给成功了，从此他就开始做上了面皮生意！

注册了公司之后，生意越做越大，不光是广东，他的产品还卖到了马来西亚和法国，目前以及和沃尔玛合作了三年左右，国外的货架上也能看到宝鸡的擀面皮！而且在2016年2月28日，有在法国留学并创业的西安小伙赵宝砚，把擀面皮等美食带到了法国市中心，一份擀面皮60多元人民币！nerror=.jpg"javascript:errorimg.call(this);.jpg" >

看了这么多，你是不是也想来一份擀面皮呢！~