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牛肉要如何腌炒出来才又滑又嫩

2022-04-01 04:03 发布者：何书东

导读1、所需材料牛肉、鸡蛋清、豆粉、啤酒。2、首先，材料要选择上好的“棒子肉”。3、剔除周围的筋后，切成片，其他形状也可以。4、加半瓶啤酒，它会慢慢吸收。5、给牛肉按摩，让它充分吸收啤酒。6、加入蛋清三

1、所需材料：牛肉、鸡蛋清、豆粉、啤酒。

2、首先，材料要选择上好的“棒子肉”。

3、剔除周围的筋后，切成片，其他形状也可以。

4、加半瓶啤酒，它会慢慢吸收。

5、给牛肉按摩，让它充分吸收啤酒。

6、加入蛋清三个。

7、加入一丁点生粉，快速往同一方向搅拌2分钟左右。

8、搁冰箱放置半小时，让牛肉充分吸收。

9、又滑又嫩的牛肉大功告成了。

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