导读1、颜色不同黑糯米是黑色的,白糯米是白色的。2、营养成分不同白糯米中含有植物蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分,是一种比较常见的滋补食材。黑糯米除了含有白糯米的营养成分外,还含有花青素。花
1、颜色不同:黑糯米是黑色的,白糯米是白色的。
2、营养成分不同:白糯米中含有植物蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分,是一种比较常见的滋补食材。黑糯米除了含有白糯米的营养成分外,还含有花青素。花青素对身体有很好的抗氧化作用。
3、口感不同:白糯米要比黑糯米更加粘糯,食用口感更加嫩滑。
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