您的位置:网站首页 > 科技 > 科技

倒蒸红薯是指什么意思

2021-12-27 11:57     发布者:张悦一
导读1、倒蒸红薯是指将蒸过一次或两次的红薯放在阳光下暴晒后,再返回蒸锅中继续蒸制。倒蒸古法也被称为“三蒸三晒”,是红薯干的一项特殊的制作方法。一蒸为熟、二蒸为甜、三蒸为软,三蒸三晒缺一不可。2、用倒蒸古法

1、倒蒸红薯是指将蒸过一次或两次的红薯放在阳光下暴晒后,再返回蒸锅中继续蒸制。倒蒸古法也被称为“三蒸三晒”,是红薯干的一项特殊的制作方法。一蒸为熟、二蒸为甜、三蒸为软,三蒸三晒缺一不可。

2、用倒蒸古法制成的红薯干,美味可口、甘甜耐嚼、食不粘牙,吃过之后回味无穷。