导读1、准备食材鲫鱼1条,木瓜1个,食盐1茶匙,生姜1块,开水适量。 2、鲫鱼清理干净之后,两面打上刀花。 3、先淋上料酒,再涂上食盐,接着起锅加油烧热,将鲫鱼放入锅中。 4、煎至两面焦黄,然后倒入大量
1、准备食材:鲫鱼1条,木瓜1个,食盐1茶匙,生姜1块,开水适量。
2、鲫鱼清理干净之后,两面打上刀花。
3、先淋上料酒,再涂上食盐,接着起锅加油烧热,将鲫鱼放入锅中。
4、煎至两面焦黄,然后倒入大量的开水,开水预热马上会变白。
5、去掉浮沫,放入姜片,盖上锅盖,小火煲30分钟,30分钟后放入切好的木瓜片,再煲20分钟,煲好后加盐调味即可。
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