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食用石灰粉可以用什么东西代替

2021-12-27 21:23 发布者：马书一

导读1、卡拉胶、吉利丁。卡拉胶是从鹿角菜、角叉菜等海藻中提取出来的食物纤维或者从豆科的种子里提取出来的多糖类为主体的凝固剂。2、吉利丁别名明胶、鱼胶。是从动物骨头提练出来的胶质，主要

1、卡拉胶、吉利丁。卡拉胶：是从鹿角菜、角叉菜等海藻中提取出来的食物纤维或者从豆科的种子里提取出来的多糖类为主体的凝固剂。

2、吉利丁：别名明胶、鱼胶。是从动物骨头（多为牛骨或鱼骨）提练出来的胶质，主要成分是蛋白质。

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