Mintel发布食品饮料新趋向 华人爱等即食燕窝饮品受追捧

　　日前，全球领先的独立市场研究咨询公司Mintel发布了2019年影响全球行业和市场的6大主要消费趋势，称在食品饮料领域，健康老龄化、更加高效和便利、现代化的可持续性将推动产品配方、包装、营销等各方面的发展。Mintel预测，在2019年及以后，可能会有越来越多的消费者在旅途中，他们需要更多的便利食品和饮料，来为他们提供新的便利。

　　在今年秋季糖酒会亮相了一款可以“喝”的燕窝饮——华人爱，就是一款化繁为简的“便利饮料”。它不仅把燕窝变成饮品，省去一切泡发、炖煮的繁琐程序，让消费者可以开盖即饮；还富含燕窝精华，每罐所含的燕窝酸约就相当于半盏小燕窝。华人爱凭着所倡导的健康、高品质、好口感的消费理念，给注重健康追求品质生活的消费者带来不一样的新体验。重要的是，华人爱的售价仅为10元，这让该产品一经推出，立刻受到了众多消费者的关注和追捧。

　　多样化升级饮品

　　省时更省力

　　在极度追求高效的当今社会，传统燕窝需要泡发、长时间炖煮的繁琐过程，需要个人所耗费大量时间和精力，让不少上班族都难以实现。在消费者大量按需选择的时代，更多样化的升级型便利食品和饮料选择显得尤为重要。

　　而华人爱作为一款即饮燕窝饮料，做到开盖即饮，真正融入到消费者生活中，正好切中了消费者的需求痛点。可以说，“华人爱”燕窝饮料是当前燕窝市场少有的即食饮品，无论在燕窝行业或是饮料行业都属于一款创新产品。

　　不仅如此，“华人爱”作为一款极富创新性的产品，除了差异化定位和轻奢有范的定价创新之外，在口感上，也和大家想象中的燕窝饮品不同。

　　天然的燕窝，有淡淡清甜，因含海藻类物资，略有腥味。不少人在炖煮的时候都会加入类似红枣、枸杞或牛奶，所以燕窝的浸泡时间或是炖制时间或方法不一样，燕窝口感也会不同。

　　“华人爱”这款燕窝饮品在去除腥味的基础上还做到了口感创新，是绿茶与咖啡的混合口味，同时，燕窝的丝滑赋予其独特口感，创造出别致的“三合一”饮料，让消费者能喝到不一样并且很好喝的燕窝饮品。

　　在如今众多企业及个体纷纷涉足燕窝品类、燕窝市场众多品牌竞争激烈之际，有着好喝的茶咖味和顺滑的口感体验的“华人爱”燕窝饮料品牌将快速开启饮料市场的燕窝风暴。

　　华人爱的“半盏燕窝酸 ”

　　满足消费者的健康需求

　　当今消费者的偏好也正在推动食品饮料向更营养或可定制的方向发展，以帮助

　　人们跟上繁忙的日程安排，同时不牺牲他们对营养健康、新成分、口味或产品形式的要求。

　　一直以来，燕窝备受人们的喜爱和青睐，是因为燕窝有益于人体健康的营养价值。《草本备要》之中就曾提到“燕窝甘、淡、平。大养肺阴、化痰止咳，补而能消，为调理虚势之圣乐，一切病之由于肺虚，不能肃清下行者，用此皆可治之。”

　　而燕窝富含营养价值，是其中含有的水溶性蛋白质、氨基酸，生长因子，唾液酸，微量元素钙、磷、铁、钠、钾和对身体有益的矿物质，其中的唾液酸即N-乙酰神经氨酸，被我们广称为“燕窝酸”，它是人体内必需的重要成分。

　　燕窝的珍贵之处便在这，燕窝酸能起到促进大脑神经细胞的信息传递速度，母乳中的燕窝酸为婴儿早期生长提供免疫力，提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力等作用。

　　“华人爱”燕窝饮品，每罐饮品都含有半盏燕窝酸的含量，怎么理解半盏到底是多少？以我国燕窝质量等级行业标准（GHT1092-2014）规定的燕窝酸含量、MSDH级燕窝标准2A级单盏重量计算。华人爱燕窝饮每罐燕窝酸投量约为半盏燕窝的燕窝酸含量，让这款风味饮料亦具有功能性健康益处的成分，更符合当下消费者对于饮品健康属性的诉求。

　　便捷又营养

　　更是一款有故事的饮品

　　品牌是企业的灵魂，更是产品的代言，一个好的品牌名称符合大众心理，有助于品牌在消费者心目中建立和保持品牌形象，增强消费者对品牌的认知。“华人爱”燕窝饮料产品名称由来也有其特殊品牌意义，这源于明朝郑和下西洋。

　　自500多年前，郑和下西洋至马六甲海峡突遭风暴，避险荒岛。岛荒粮断，偶见峭壁燕窝，煮食充饥。脱险时，船员竟神采奕奕，声音有力。于是将其运回中原，供奉明成祖，视为珍品。

　　自此中国开始了大批进口燕窝的历史：郑和下西洋，华人吃燕窝。