导读1、食材土豆2颗、醋适量、盐适量、生抽适量、油适量。 2、首先把土豆洗干净、刨去土豆皮。 3、把土豆切成薄片,再切成细丝儿。 4、切好丝儿之后,把丝儿泡在水里,多换几次水,去掉上面的淀粉,这样后期拌
1、食材:土豆2颗、醋适量、盐适量、生抽适量、油适量。
2、首先把土豆洗干净、刨去土豆皮。
3、把土豆切成薄片,再切成细丝儿。
4、切好丝儿之后,把丝儿泡在水里,多换几次水,去掉上面的淀粉,这样后期拌着吃的话会比较脆,不会变软。
5、把土豆丝儿焯个水,然后捞出后,用冷水过一遍,这个也是保证土豆的脆脆的口感。
6、加一点生抽、醋、一点橄榄油、一点盐、喜欢吃辣的,还可以弄点辣椒,搅拌一下就可以吃了。
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