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如何煮燕窝粥

2022-03-31 14:36     发布者:刘同东
导读1、主料燕窝、黑鱼肉、黏米。 2、调料盐、味精、油、姜、葱。 3、燕窝泡发、挑洗好备用。 4、燕窝炖煮好,备用。 5、黑鱼肉加姜、葱、少许盐、油腌渍,蒸熟后制成鱼蓉。 6、锅内加水煮滚,放入黏米,

1、主料:燕窝、黑鱼肉、黏米。

2、调料:盐、味精、油、姜、葱。

3、燕窝泡发、挑洗好备用。

4、燕窝炖煮好,备用。

5、黑鱼肉加姜、葱、少许盐、油腌渍,蒸熟后制成鱼蓉。

6、锅内加水煮滚,放入黏米,改用慢火煲成粥,约1.5小时。

7、粥盛入碗内,加入鱼蓉,用调料调味后撒入葱花,搭配燕窝即可食用。