1、使用方法不同,研磨盐要将粗盐装进玻璃瓶里,在使用的时候直接研磨之后倒在食物上;而普通盐在烹饪的时候加入,或者直接加在菜品上,搅拌均匀即可。
2、原料不同,研磨盐一般是海盐,而普通盐不仅有海盐,还有矿盐、卤水盐。