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沙蛤蜊肉拌黄瓜的做法介绍

2022-03-12 02:16 发布者：李原林

导读1、准备材料嫩黄瓜三根、大蒜适量、沙蛤蜊一斤。2、沙蛤蜊洗净，加没过的凉水，大火煮开；3、取出蛤蜊肉；4、把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中，用笊篱旋洗蛤蜊肉，捞出备用；5、用擀面杖拍碎黄瓜，用手把黄瓜掰

1、准备材料：嫩黄瓜三根、大蒜适量、沙蛤蜊一斤。

2、沙蛤蜊洗净，加没过的凉水，大火煮开；

3、取出蛤蜊肉；

4、把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中，用笊篱旋洗蛤蜊肉，捞出备用；

5、用擀面杖拍碎黄瓜，用手把黄瓜掰成小块；

6、把洗好的蛤蜊肉和黄瓜块混合，加入捣好的蒜泥和切碎的香菜碎；

7、调入适量盐、糖、陈醋、凉拌酱油、味精、香油拌匀装盘即可。

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