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如何做干炸五花肉

2022-03-10 17:31 发布者：何俊华

导读1、主料五花肉。 2、辅料姜。 3、调料盐、味精、料酒、酱油、淀粉、食用油。 4、五花肉洗净后切片。 5、生姜剁碎后取姜汁备用。 6、盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁备用。 7、五花肉片用腌

1、主料：五花肉。

2、辅料：姜。

3、调料：盐、味精、料酒、酱油、淀粉、食用油。

4、五花肉洗净后切片。

5、生姜剁碎后取姜汁备用。

6、盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁备用。

7、五花肉片用腌料汁腌制2小时。

8、腌好的五花肉片裹上一层干淀粉。

9、锅中做油，6成热时下入五花肉中火炸约1分钟。

10、待肉片干香、金红后出锅即成。

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