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刚刚冒小尖芽的土豆视情况是否可以吃

2022-02-21 12:05 发布者：高书一

导读1、要看土豆的表皮有没有出现变绿的情况，来判断是否能吃。2、刚刚冒小尖芽的土豆，如果芽生长得不大，且土豆的外皮没有发绿，那么可以将芽和芽眼挖掉一块，去皮后煮熟食用。因为经过这样的处理后，因为发芽而产生

1、要看土豆的表皮有没有出现变绿的情况，来判断是否能吃。

2、刚刚冒小尖芽的土豆，如果芽生长得不大，且土豆的外皮没有发绿，那么可以将芽和芽眼挖掉一块，去皮后煮熟食用。因为经过这样的处理后，因为发芽而产生的龙葵碱就会大大减少。

3、但是如果土豆除了长芽之外，表面已经发绿、发紫了，说明土豆中已经产生了大量的有毒物质龙葵碱，吃了可能会导致食物中毒，不建议继续吃了。

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