导读1、材料梭鱼一条,姜少许,蒜少许,生抽两茶匙,盐少许,油少许白糖,一茶匙。2、梭鱼在市场被处理好,回来洗净,切成几段儿。切少许姜丝、蒜丝。3、锅内入油,加入姜丝蒜丝爆锅,然后加入生抽和白糖翻炒几下,
1、材料:梭鱼一条,姜少许,蒜少许,生抽两茶匙,盐少许,油少许白糖,一茶匙。
2、梭鱼在市场被处理好,回来洗净,切成几段儿。切少许姜丝、蒜丝。
3、锅内入油,加入姜丝蒜丝爆锅,然后加入生抽和白糖翻炒几下,加适量水、加鱼,大火烧开后再中小火炖10-15分钟,过程中加少许盐。
4、鱼和汤盛入大碗内即可。
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