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如何做酥炸蘑菇

2022-02-06 02:42 发布者：高熙

导读1、蘑菇洗净控干，用厨房纸按压吸出里面的水分，撕成长条状。2、面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆，加入适量盐，胡椒粉调味。3、锅中足量油烧热，将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色。4、捞

1、蘑菇洗净控干，用厨房纸按压吸出里面的水分，撕成长条状。

2、面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆（面粉：生粉约为2：1），加入适量盐，胡椒粉调味。

3、锅中足量油烧热，将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色。

4、捞出沥油盛入铺上厨房纸的碟子中，待厨房纸吸收一部分油份以后食用。

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