导读1、原料鲅鱼、玉米油、盐、香菜、香醋、料酒、葱、姜、花椒皮、胡椒粉。2、鲅鱼2条,去内脏清洗干净。3、切一公分厚的薄片。4、加所备调料腌制1小时。5、炒锅烧热加油放腌好的鲅鱼片炸至两面金黄捞出。6、
1、原料:鲅鱼、玉米油、盐、香菜、香醋、料酒、葱、姜、花椒皮、胡椒粉。
2、鲅鱼2条,去内脏清洗干净。
3、切一公分厚的薄片。
4、加所备调料腌制1小时。
5、炒锅烧热加油放腌好的鲅鱼片炸至两面金黄捞出。
6、装盘,上面淋些辣椒油和孜然粉。
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