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糊汤粉如何做好吃

2022-01-31 07:47     发布者:金俊
导读1、材料鲫鱼一条、姜片、粉丝一扎、料酒、盐,胡椒粉、葱花,米粉一包、少许盐各适量。 2、鲫鱼洗净,切花刀。水中加姜片、料酒烧开,放入鲫鱼,全程大火熬煮,一直熬煮到鲫鱼化成渣。 3、将鱼汤过滤出鱼肉鱼

1、材料:鲫鱼一条、姜片、粉丝一扎、料酒、盐,胡椒粉、葱花,米粉一包、少许盐各适量。

2、鲫鱼洗净,切花刀。水中加姜片、料酒烧开,放入鲫鱼,全程大火熬煮,一直熬煮到鲫鱼化成渣。

3、将鱼汤过滤出鱼肉鱼骨,将鲫鱼汤烧开依次加入盐,胡椒粉,米粉。

4、米粉煮十来分钟后,加水淀粉,加入少许盐调味。

5、锅中水开后煮粉丝,捞起来加入糊汤中,撒上葱花即可。