导读1、需要冷水下锅不开火发酵15-20分钟,再开大火蒸25分钟就熟了。2、因为肉包子不同于素包子,本身肉馅是生肉是很难熟的,如果没有发酵到位就直接下锅,不管冷水热水蒸,包子都又小又硬,口感不好,里面的肉
1、需要冷水下锅不开火发酵15-20分钟,再开大火蒸25分钟就熟了。
2、因为肉包子不同于素包子,本身肉馅是生肉是很难熟的,如果没有发酵到位就直接下锅,不管冷水热水蒸,包子都又小又硬,口感不好,里面的肉馅也会因为外皮发硬而难以蒸熟。
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