导读1、猪头肉洗浄煮熟,放入两块拍烂的老姜入味。2、捞出冷却,切成薄片,取一小碗。3、将酱油、醋、老姜末、大蒜末、新鲜辣椒末、花椒粉、葱花、辣椒油、鸡精和白糖在小碗里按比例兑好搅拌匀,调和成调料淋到猪头肉
1、猪头肉洗浄煮熟,放入两块拍烂的老姜入味。
2、捞出冷却,切成薄片,取一小碗。
3、将酱油、醋、老姜末、大蒜末、新鲜辣椒末、花椒粉、葱花、辣椒油、鸡精和白糖在小碗里按比例兑好搅拌匀,调和成调料淋到猪头肉上即可。
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