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炖猪肉做法步骤

2022-01-21 19:25 发布者：丁原明

导读1、准备用料。肥瘦猪肉、酱油、料酒、白砂糖、大葱、姜、八角、桂皮。2、猪五花肉切成八分的方块。3、葱块成段，姜切成片。4、先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加

1、准备用料。肥瘦猪肉、酱油、料酒、白砂糖、大葱、姜、八角、桂皮。

2、猪五花肉切成八分的方块。

3、葱块成段，姜切成片。

4、先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后。

5、放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。

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