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炒茄子不费油的方法

2022-01-19 发布者：陈熙

导读1、材料茄子2只，辣椒1只，食用油、盐、鸡精、高汤。2、将茄子切片，辣椒切片。3、锅中放入少许食用油，开大火烧热。4、锅内放入茄子与辣椒，开小火慢煎。5、慢煎至茄子变软。6、加入盐、鸡精，开大火快速

1、材料：茄子2只，辣椒1只，食用油、盐、鸡精、高汤。

2、将茄子切片，辣椒切片。

3、锅中放入少许食用油，开大火烧热。

4、锅内放入茄子与辣椒，开小火慢煎。

5、慢煎至茄子变软。

6、加入盐、鸡精，开大火快速翻炒。

7、加入一点高汤，烧开出锅装盘。

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