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如何做香煎鲅鱼

2022-01-17 18:50 发布者：马龙

导读1、主料鲅鱼300g。 2、配料料酒适量、盐适量、生粉适量。 3、鲅鱼去内脏洗净待用。 4、鱼切寸断，用料酒、盐腌制15分钟以上。 5、然后沾上生粉，要裹匀。 6、热锅入油，烧热。 7、将

1、主料：鲅鱼300g。

2、配料：料酒适量、盐适量、生粉适量。

3、鲅鱼去内脏洗净待用。

4、鱼切寸断，用料酒、盐腌制15分钟以上（去腥）。

5、然后沾上生粉，要裹匀。

6、热锅入油，烧热。

7、将鱼块放入，转小火慢煎、至一面定型微黄后，翻面煎熟就好。

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