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怎样做好吃牛头

2021-12-26 19:37 发布者：高原

导读1、把新鲜的牛头用火焰消毛，稍微烧黑，主要目的去毛绒。2、用刀把牛头对半劈开，清洗干净，烧开热水进行过水处理，放入料酒，姜葱蒜。3、过完水的牛头，用适量的水满过牛头，再放适量的酱油，姜葱蒜，料酒等一起

1、把新鲜的牛头用火焰消毛，稍微烧黑，主要目的去毛绒。

2、用刀把牛头对半劈开，清洗干净，烧开热水进行过水处理，放入料酒，姜葱蒜。

3、过完水的牛头，用适量的水满过牛头，再放适量的酱油，姜葱蒜，料酒等一起焖大概1个半小时，看情况，最后弄调料就基本可以了。

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