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蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做

2021-12-23 22:35 发布者：何书东

导读1、食材扇贝四只，粉丝适量，色拉油适量，盐5g，生粉10g，蒸鱼豉油10g，蒜瓣适量，小米辣适量。 2、首先将扇贝刷干净，外壳清去，内脏洗净，粉丝用冷水泡软。 3、接着蒜切末，放入容器加些盐加生粉，

1、食材：扇贝四只，粉丝适量，色拉油适量，盐5g，生粉10g，蒸鱼豉油10g，蒜瓣适量，小米辣适量。

2、首先将扇贝刷干净，外壳清去，内脏洗净，粉丝用冷水泡软。

3、接着蒜切末，放入容器加些盐加生粉，加入色拉油拌匀，小米椒切丁，粉丝剪合适的长度卷放在扇贝壳里，浇些蒸鱼豉油，带上扇贝肉，敷上调好的蒜蓉。

4、然后蒸锅大火烧开，笼屉放入扇贝上锅，大火猛蒸五分钟，最后再撒上小米椒，浇上热的色拉油即可。

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