导读1、鱼去内脏,洗净,鱼身上斜切几刀备用。2、锅热油,下姜片略煸炒。3、放入鱼,中火煎。4、一面煎好后,再翻面,至两面煎黄。5、调入料酒,生抽,老抽,盐,一点点糖。6、加热水,约至鱼的2/3处,加盖大火
1、鱼去内脏,洗净,鱼身上斜切几刀备用。
2、锅热油,下姜片略煸炒。
3、放入鱼,中火煎。
4、一面煎好后,再翻面,至两面煎黄。
5、调入料酒,生抽,老抽,盐,一点点糖。
6、加热水,约至鱼的2/3处,加盖大火炖,汤汁收至约一半的时侯翻面,至汤汁粘稠即可起锅。
免责声明:本文章由会员“张楠东”发布如果文章侵权,请联系我们处理,本站仅提供信息存储空间服务如因作品内容、版权和其他问题请于本站联系
猜你喜欢
最新文章