我们经常在影视剧中，看到绅士名媛摇曳着红酒杯谈笑风生。这个时候有人可能会问，红酒是不是放的越久越好？那么红酒也会过期吗？今天就带大家了解一下红酒的知识。

　　首先要告诉大家，红酒的年份不是越久越好，而且一个红酒的好坏不是根据年份决定的。红酒的年份是指普通采摘的年份，年份越久不一定香醇而是要看当年的气候。

　　比如说年份气候不好，降水多，葡萄的成熟度就受到了影响，那么酿造出来的红酒的品质也不会很高级香醇。那么反之，在有的年份里，葡萄生产的环境非常优越，光照充足，降雨量少，气候适宜，葡萄个大圆润，那么酿出来的酒就会香气扑鼻，口感上乘。就算它的年份很短，那也是难得优质红酒。

　　葡萄酒会过期吗？

　　会的。教大家几个办法来判断葡萄酒是否过期。

　　1.酒液开始变成褐色

　　首先我们要牢记葡萄酒本身的颜色，因为有的葡萄酒也是褐色。如果你鲜红的葡萄酒变成了褐色，那就说明它氧化了，已经变质过期了。

　　2.酒液变浑浊

　　如果一瓶崭新的葡萄酒拿到手里，颜色鲜艳，无杂质，也经过了过滤。那么过一段时间你发现葡萄酒里有浑浊物那就是因为氧化作用而过期了。

　　3.酒液闻起来怪怪的

　　这个是最显而易见的现象，优质的葡萄酒味道清香，酒味甘醇，而变质的葡萄酒就会发出刺鼻的酸味，类似醋味和水果腐烂的难闻味道。这是因为酒液体受热和氧化后会发生化学反应，产生了乙酸和乙醛等化学物质。

　　所以红酒不是年份越久越好，我们要看它的果实成熟程度和新鲜程度。对于过期的葡萄酒，大家也有有所判断，不要误喝造成身体不适。