海尔油烟机打出科技组合拳：风幕8°+深腔+变频电机

     7月4日，一段《1张试纸验出2种油烟机：跑烟VS海尔不跑烟》视频引发了网友对油烟机跑烟成绩的关注，也让行业聚焦油烟机科技。据悉，视频中呈现的海尔风幕8°油烟机，同时具有“风幕8°+深腔+变频电机”三大科技，在处理厨房大油烟、烟机跑烟、大乐音成绩上均获得打破。而从中亦不好看出海尔厨电应对2018年厨电行业遇冷态势战略之一：打一套油烟机科技组合拳。

    众所周知，油烟机作为厨房“空气污染器”，不断是家庭不可或缺的厨电产品，2017年中国厨电行业全体规模到达968亿元，但延续几年的高增长可谓“烈火烹油”，引得大家纷繁看好并进入该行业，行业竞争绝后。在2018年，受住宅增幅收窄影响及行业竞争压力，厨电全体市场出现遇冷场面，2018年1-5月份厨电行业全体负增长13%，2018第一季度，吸油烟机线下批发额同比增长-16.7%，厨电2018年上半场负增长态势已定。

    而从全体市场来看，在消费晋级、渠道革新的影响之下，中央性以及三线品牌被少量挤出市场，品牌在终端的销售进程中的主导权越来越大。这映射到油烟机产品开展趋向上表现为：去年整个油烟机行业趋于明智波动，创新型产品数量增加，企业开端回归产品实质，着手晋级现有功用，比方油烟机的大吸力、高风压、易清洗等等。几大垂直型厨电品牌多聚焦到烟机大吸力功用晋级，以期进步用户厨房烹饪体验来提升产品竞争力。

    作为综合型厨电品牌之一的海尔厨电选择在此时打出一套科技组合拳，没有跟风晋级烟机大吸力，其面前缘由为何？具有3大科技的风幕8°油烟机又会给用户生活及行业开展带来哪些改动？这需求从海尔风幕8°油烟机的研发背景中找答案。

    据悉，海尔研发人员凭仗多年厨房电器研发经历及迷信实验发现，油烟机吸力增大的同时也容易形成新的成绩——油烟逃逸。排风量过大，空气对流强，特别是当遇到爆炒时发生霎时大油烟，容易招致新颖空气横向流速远大于油烟被吸入油烟机的速度，形成油烟分散、逃逸。另外，大吸力需求经过添加转数来添加吸力，必定招致乐音增大，降低全体烹饪体验感。

    为理解决油烟逃逸、乐音等成绩，海尔工程师没有一味主攻大吸力，而是从水流漩涡中获取灵感，联想到树叶掉进漩涡会被疾速卷到中心，并模仿漩涡为烟机装上一个风幕，让空气转起来，把本来四散逃逸的油烟往里靠拢，再抽吸排出，就能加强油烟肃清效果。尔后，海尔经过一系列计算机仿真计算和实验测试，最终确定8°倾斜角。而黄金8°倾斜角除了能防止油烟逃逸，烟机前“呼”出的风还能在用户面部和油烟之间树立一道风墙，很好的防止了油烟扑面的熏呛感。

    而科技组合拳中的深腔倒锥油网构造设计，则是海尔依据仿生学原理，将中国古修建的屋顶构造使用到油烟机的油网设计上，创新W型屋顶式双层油网，添加进风面积与滤油面积，腔深到达120mm，完成高效拢烟。将烟机吸力提升2倍以上，使靠拢的油烟疾速排出室外。

    同时，为了防止大吸力招致的乐音，海尔经过搭载斐雪派克变频电机让油烟机运转更安静，据中国度电研讨院针对斐雪派克变频电机和普通电机比照测试报告，在用户常用的中、低速下，斐雪派克变频电机乐音相比普通电机低了5分贝左右，打破了行业大吸力肯定大乐音的魔咒。

    另外记者还理解到，海尔风幕8°油烟机此次还作为成套厨电中的新品被推出，将和防干烧燃气灶等产品以成套化的方式为用户带来无烟厨房烹饪新体验。防干烧燃气灶可以智能检测油锅温度，当油温超越230℃，锅底温度超越298℃，会自动熄火关气，可以从烹饪源头增加油烟，为用户打造安康的无烟厨房。

    而无论是风幕8°油烟机的3大科技，还是灶具的防干烧专利技术，都需求企业弱小的研发制造实力作为支撑。海尔在人单合一形式指点下，经过整合GE Appliances、斐雪派克、卡萨帝等5大品牌，规划全球5大研发中心与5大制造基地，并于去年制定海尔厨电新增1000万台产能战略规划，截至目前80%以上已落地或已方案开工，为海尔厨电提供了强无力科技后台，这也使得海尔厨电在2018年1-5月份厨电行业全体负增长状况下，完成5月份额逆势增长40%。