换个方式吃蔬菜，年糕妈妈教你巧做娃娃菜

　　以前给大家科普过大白菜，它虽然便宜常见，却是补水补VC的神器，作为大白菜的亲戚，娃娃菜也同样富含丰富的维生素C；猪瘦肉不仅仅是优质蛋白的来源，也是补铁的好食材；香菇还是天然的调味剂，在炖煮香菇的时候，高含量的游离氨基酸会带来鲜香味道，提鲜又美味；再加上深色蔬菜彩椒和西兰花，这样做出的香菇猪肉娃娃菜卷，味道鲜美，颜值也很高。

　　菜名：香菇猪肉娃娃菜卷

　　月龄：12月+

　　食材：猪瘦肉100g、娃娃菜一颗、香菇3朵、红彩椒20g、西蓝花30g

　　辅料：食用油、葱、姜、生粉适量

　　工具：普通锅

　　1.食材准备：

　　2.香菇、红彩椒、西蓝花洗净，分别放入沸水中焯烫10秒钟，即可捞出，沥干水切碎备用；

　　3.葱、姜切末，猪瘦肉切丁，和香菇、彩椒、西兰花一起剁成泥；

　　4. 然后盛出加入淀粉拌匀；

　　5.娃娃菜切去根部，取中间部分较嫩、较小的叶片冲洗干净，焯水备用；

　　6. 将焯好水的娃娃菜叶沥干水分，在砧板上铺平，放入适量肉馅，从娃娃菜的根部一端开始卷起，小心肉馅漏出来，将卷好的菜卷依次摆入盘中；

　　7.蒸锅中加水，水烧开后放入整盘菜卷，蒸15-20分钟左右；

　　8.把蒸出的汤汁倒入干净的锅中，小火加热并加少许淀粉水勾芡，最后淋在菜卷上面就可以吃了。

　　推荐理由：

　　换个方式吃蔬菜，补水补铁补维生素。香菇猪肉娃娃菜卷，简单又美味，在宝宝份的基础上淋点酱油加点调料，大人也都能吃了。别给宝宝开小灶啦！说不定妈妈越懒，宝宝吃的越香哦。