Q1生鲜网购排行榜：蔬菜大逆袭，查干湖鱼和方便菜品成黑马

　　艾瑞咨询年初发布的《中国生鲜电商行业消费洞察报告》显示，2017年，中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元，同比增长59.7%。到2019年，这个市场规模可能突破3500亿元。作为电商市场的最后一片蓝海，各家电商平台在生鲜版块的争夺也愈发激烈，同时，一大批专注于提供优质生鲜产品的企业和品牌商也随着市场的日臻成熟而迎来了最好的时代。

　　日前，京东对外发布了2018年第一季度生鲜产品网购排行榜，这份榜单既揭示了一季度各生鲜品牌商的排名座次，也帮助生鲜行业和品牌商进行了一次一季度的整体复盘。

　　果蔬排行：杨氏、农夫双双称霸，蔬菜品牌纷纷逆袭

　　水果是生鲜中消费频次最高的类目，从榜单中也可以看到，一季度果蔬品牌销售额排名前几位的都是水果品牌。除了发力产地直采的京东生鲜之外，农夫山泉和杨氏（YANG'S）成为了销售额榜单中的佼佼者，有趣的是两家品牌均以橙子作为拳头产品。

　　双方的竞争不只局限在销售额这一个领域，在销量方面，占有高性价比优势的杨氏脐橙一跃成为第一，而单价稍高的农夫山泉17.5°橙则位居第二。

　　除了橙子，奇异果也是一季度销售层面的明星产品。在销售额榜单上，国际大牌佳沛和国内知名品牌爱奇果都闯进了榜单前五；销量方面，爱奇果的陕西眉县徐香猕猴桃更是排在两款橙子之后位列第三。

　　可以看出，榜单中名列前茅的品牌商都遵循了应季（橙子、奇异果均为一季度的应季水果）这一特点。同时数据也告诉我们，如果没有大品牌（农夫山泉、佳沛）作为依靠，那么通过性价比（杨氏、爱奇果）去吸引消费者也不失为一种好方法。

　　但此刻，蔬菜品牌有话要说。在以往的认知中，消费者在网上购买蔬菜并不是一个常规操作，这也导致很多电商平台不重视蔬菜品类，很多蔬菜品牌对于“上网”的兴趣也不大。但通过这份榜单可以看到，蔬菜品牌并没有想象中那么劣势，知名的蔬菜品牌绿先知甚至是Q1品牌销售额榜单中的第七，另外像家美舒达、聚怀斋、浦之靈等蔬菜品牌也均有入榜。而在销量方面，福建六鳌红薯更是可以与一众大牌水果掰一掰手腕，这也意味着此前一直不被看好的蔬菜正走在电商的逆袭之路上。

　　海产排行：小龙虾销售旺季不断延长，事件营销助查干湖鱼成 季军

　　要说生鲜一季度的C位，除了水果有资格胜任以外，海鲜水产绝对也有一战之力。传统的鱼虾蟹贝和新晋的滋补好物海参都在一季度取得了不错的成绩，但跟成绩比起来，惊喜和意外似乎才是这份榜单的主旋律。

　　说起虾类，大洋世家的阿根廷红虾、禧美的北极虾以及国联的冷冻虾仁都是获得了行业端和消费者端一致认可的产品，特别是在一季度这个海鲜水产消费旺季，上述几家品牌商及产品上榜都不足为奇。

　　但仔细观察这份榜单可以发现，小龙虾相关的品牌竟然也不少！德炎、今锦上、红功夫、红胖胖...其中德炎和今锦上更是闯进了虾类品牌销售额榜单的前10，如果没记错的话，小龙虾的旺季应该是Q2吧？其实这正说明了消费者对于小龙虾产品的需求时间正在逐步提前，小龙虾不再只是夏日必备，而是一个贯穿全年的生鲜爆品。对于今年想在小龙虾市场中分一杯羹的品牌商来说，要想有所斩获就意味着需要更早地进行布局。

　　同样，说起鱼类，业内大佬们最先闪过的品牌和企业有哪些？黄花鱼“一哥”三都港？三文鱼界的老大美威？还是翔泰的金鲳或兴城的多宝？这些大牌自然是榜单上的常客，但最惹眼的还是排在鱼类品牌销售额榜单第三位的查干湖！而帮助它坐上第三名宝座的正是那场著名的冬捕！也正因为这场冬捕和相对较高的单价，查干湖得以暂时领先蓝雪、翔泰、皇港世家等大牌厂商，成为第一季度鱼类排行榜中最黑的一匹黑马。

　　肉禽排行：猪牛羊肉各品牌旗鼓相当， 方便菜品闷声搞大事

　　作为生鲜产品中供应最稳定、最不受时令性影响的类目，主攻肉类禽类或是冻品、乳饮的供应商无疑拥有着“全年无休”的特权。相应地，这些版块的竞争也要更加激烈。

　　比如在牛肉和羊肉的销售额榜单前五名中，恒都和民维大牧汗都榜上有名，区别在于恒都是牛肉的老大，羊肉的老二；民维大牧汗则是羊肉的老大，牛肉的老四。同样，在禽类和蛋类的销售额榜单前五名中也都有正大的身影，只不过正大可以在禽类榜单中说一不二，但到了蛋类榜单，它得先听听德青源的意见。

　　竞争如此激烈也从侧面证明了在肉禽蛋领域，各家品牌上的实力旗鼓相当，谁都有更进一步的可能，谁也都有被赶超的风险。

　　而对于行业来说最有参考价值的，当属被单独列为一个类目的方便菜榜单。方便菜是京东生鲜进军餐饮行业的主要切入点，前不久，生鲜刚与世界中餐业联合会举行了战略签约共同推进餐饮行业的升级发展。目前，京东生鲜已与湘鄂情、福成、东来顺、金鼎轩、大龙燚、西贝、木屋烧烤等众多餐饮品牌展开了方便菜产品的开发与合作。

　　数据显示，福成、聪厨以及湘鄂情排在了方便菜销售额榜单的前三名，这些品牌均是在今年一季度与京东生鲜接洽并展开合作。相信随着越来越多的知名餐饮品牌加入，第二季度方便菜品牌的销售额榜单或将发生颠覆性的变化。

　　业内分析认为，京东发布的2018年第一季度生鲜产品网购排行榜既是对过去3个月生鲜产品销售的一次大阅兵，也给生鲜品牌商提供了更多行业和商机信息，例如线上销售蔬菜也有很广阔的市场前景，针对小龙虾需要更早入场更早布局等信息都可以从榜单中解读出来。方便菜榜单更是横跨了电商和餐饮两个行业，给两个行业的企业和品牌商提供了相当高的参考价值。